Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Château de l'Aumérade - La Maura - Côtes de Provence rosé - BIB 5 litres

    24,45 €

    Bag In Box

    Cinsault, Grenache, Syrah,

    Fruité, frais, convivial.

    La Maura est la nouvelle cuvée du Château de l’Aumérade : un Côtes de Provence rosé aux saveurs d’agrumes, à la bouche souple, gourmande et rafraîchissante, qui accompagnera en toute...

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  • Domaine Cedrick Bardin - Pouilly sur Loire blanc 2020

    8,95 €

    Pouilly sur Loire

    Chasselas,

    Tendre, fruité, léger.

    Le Pouilly sur Loire de Cedrick Bardin est un vrai vin de soif ! Un nez finement aromatique annonce une bouche souple et fraîche, aux saveurs gourmandes et légères. Un Chasselas tendre, aromatique, que l'on prend grand plaisir...

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  • Guillaume Chanudet - La Madone - Fleurie 2018

    14,00 €

    Fleurie

    Gamay,

    Fruité, minéral.

    Fleurie La Madone : cette cuvée de Guillaume Chanudet est composée de gamays plantés en 1963 sur les coteaux Nord-Est du domaine. Cette exposition fraîche permet de vendanger tard en conservant une franche acidité. Nez...

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  • Domaine Lucien Muzard - Bourgogne Aligoté 2020

    15,90 €

    Bourgogne Aligoté

    Aligoté,

    Jeune, frais.

    La cuvée confidentielle d’Aligoté du Domaine Lucien Muzard est issue de deux petites parcelles de vignes septuagénaires, situées l’une à Remigny, l’autre à Meursault. Ce plant très ancien de...

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  • La Croix Gratiot - Les Zazous - IGP Pays d'Hérault rouge 2019

    12,90 €

    IGP Pays d'Hérault

    Pinot noir,

    Épicé, gourmand.

    Les Zazous de La Croix Gratiot est une cuvée de pinot noir mené à bonne maturité. Avec son nez de cerise, de pruneau et ses notes épicées, poivre, cannelle... ce pinot affiche fièrement ses origines...

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  • La Croix Gratiot - Rouge Cerise - IGP Pays d'Hérault rouge 2020

    9,80 €
    Biodynamie

    IGP Pays d'Hérault

    Syrah,

    Gourmand, fruité, léger.

    Rouge Cerise de La Croix Gratiot annonce la couleur d’entrée : du fruit, encore du fruit, des arômes de cerise bien mûre, forcément ! Cette pure Syrah du Languedoc intègre un boisé...

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  • Château La Liquière - Nos Racines - IGP Pays d'Hérault blanc 2019

    11,70 €
    Bio

    IGP Pays d'Hérault

    Terret blanc, Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette, Carignan,

    Parfumé, tendu, minéral.

    Nos Racines met à l’honneur les vignes centenaires du Château la Liquière. Cet assemblage singulier de cinq cépages clairs typiquement méridionaux (Terret, Grenache, Bourboulenc, Clairette, Carignan), réalisé sans...

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  • Domaine La Colombette - Chardonnay - IGP Pays d'Hérault Blanc 2022

    5/5 | 1 avis
    6,50 €

    IGP Pays d'Hérault

    Chardonnay,

    Fruité, frais, vif.

    Le Chardonnay du Domaine La Colombette est un joli vin de cépage du Pays d’Hérault, au nez de fruits blancs et de beurre frais. La bouche est longue, bien équilibrée entre léger gras et vivacité. Une...

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  • Domaine La Colombette - Plume Blanc 9% - IGP Pays d'Hérault 2022

    5,50 €

    IGP Pays d'Hérault

    Chardonnay,

    Vif, léger, acidulé.

    Plume Blanc 9% est un vin blanc du Pays d’Hérault à teneur en alcool corrigée, élaboré par la famille Pugibet au Domaine La Colombette. Moins d’alcool, mais pas moins de...

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  • Domaine La Colombette - Plume Rosé 9% - IGP Pays d'Hérault 2022

    5,50 €

    IGP Pays d'Hérault

    Grenache,

    Frais, léger, sur le fruit.

    Au cœur du Languedoc, près de Béziers, le Domaine La Colombette propose avec sa gamme Plume des vins à teneur en alcool corrigée (9%), selon un procédé innovant, sans aucun additif. Les arômes...

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  • Domaine La Colombette - Plume Rouge 9% - IGP Pays d'Hérault 2021

    5,50 €

    IGP Pays d'Hérault

    Grenache, Syrah,

    Aromatique, léger, frais.

    Cuvée emblématique du Domaine La Colombette, Plume est une gamme de vins au taux d’alcool réduit (seulement 9%), pour une consommation légère, idéale au quotidien. Le plaisir du vin n’en est pas pour autant...

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  • Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père - Mourvèdre rouge 2017

    19,80 €
    Bio

    IGP Côtes Catalanes

    Mourvèdre,

    Riche, soyeux.

    Pour cette cuvée rouge Les Vignes de mon Père, Jean et Victor Gardiés sélectionnent les plus vieilles vignes de Mourvèdre (plus de 60 ans) de leur terroir Catalan. Il en résulte un vin opulent, riche, aux tanins...

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  • Serre Romani - La Grande Aventure - IGP Côtes Catalanes rouge 2023

    9,90 €

    IGP Côtes Catalanes

    Grenache noir,

    Gourmand, fruité.

    La Grande Aventure du domaine Serre Romani est une cuvée 100% Grenache Noir élevé sur les schistes d’Espira de l’Agly, au cœur du pays catalan. Du soleil, du fruit, des notes de garrigue… Un...

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  • La Croix Gratiot - Picpoul de Pinet 2020

    8,20 €
    Biodynamie

    Picpoul de Pinet

    Piquepoul blanc,

    Frais, aromatique, tonique.

    Le Piquepoul est un cépage languedocien séculaire, emblématique du Bassin de Thau. A La Croix Gratiot, Anaïs Ricôme et son père Yves le récoltent en deux passages à...

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  • La Croix Gratiot - Bréchallune - Picpoul de Pinet 2020

    12,50 €
    Biodynamie

    Picpoul de Pinet

    Piquepoul blanc,

    Fruité, ample, frais.

    A La Croix Gratiot, Anaïs Ricôme redonne ses lettres de noblesse au Piquepoul blanc, un vieux cépage languedocien cultivé autour du Bassin de Thau. Une récolte parcellaire tardive, suivie d’un...

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  • Château Sociando-Mallet - Bordeaux - Haut Médoc 2017

    44,60 €

    Haut Médoc

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,

    Ample, fruité.

    Château Sociando-Mallet 2017 offre un bouquet harmonieux de fruits mûrs et de bois noble. Ses arômes fruités portés par une bouche ample, dotée de tanins parfaitement enrobés, rendent ce Haut Médoc déjà...

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  • Château La Tour Carnet - Bordeaux Haut Médoc 2017

    43,40 €

    Haut Médoc

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Savoureux, dense.

    Château La Tour Carnet est un Haut Médoc aux arômes de cassis, de mûre et d'épices. Chaleureux et dense, il est savoureux et accessible dès sa prime jeunesse. Le potentiel de garde de ce vin de Bordeaux...

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  • Château Mille Roses - Bordeaux - Haut Médoc 2016

    22,60 €
    Bio

    Haut Médoc

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    Ample, généreux.

    Ce vin biologique du Château Mille Roses, produit sur les graves garonnaises du Haut Médoc, est élevé durant 12 mois en barriques de chêne (avec 25% de bois neuf). Il s’ouvre sur un nez frais aux notes de fruits discrètement...

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  • Domaine Martin - Cairanne rouge 2021

    12,40 €

    Cairanne

    Grenache noir, Syrah,

    Fruité, gourmand, charnu.

    Le Cairanne du Domaine Martin est un vin rouge fruité, tannique et chaleureux. Un bouquet centré sur les épices (laurier, poivre gris) lui donne un accent très méditerranéen. La bouche se montre ronde, charnue, tout en restant...

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  • Château Simone - Palette blanc 2020

    43,90 €

    Palette

    Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Ugni blanc, Muscat petits grains,

    Rond, frais, équilibré.

    Le Château Simone Blanc est la cuvée emblématique de ce domaine pionnier de l’appellation Palette, vignoble confidentiel au pied de la Montagne Sainte Victoire. Il assemble plusieurs cépages blancs typiquement...

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  • Château Simone - Palette rouge 2019

    43,90 €

    Palette

    Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, Castets, Manosquin,

    Charpenté, épicé, complexe.

    Référence incontestée de l’appellation, Château Simone élabore un Palette rouge à la hauteur de sa réputation. Dominé par le Grenache (45%) et le Mourvèdre (30%), ses arômes de fruits noirs bien...

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  • Château Doms - Graves Rouge 2018

    10,60 €

    Graves

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Rond, souple.

    Le Graves rouge du Château Doms est un Bordeaux d’un rouge profond au nez complexe de fruits rouges (cassis) et d’épices. L’attaque est souple, la bouche ronde et charnue, sans dureté. Avec son coeur de gamme...

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  • Château Doms - Cuvée Amélie - Graves Rouge 2018

    18,90 €

    Graves

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Riche, boisé.

    La Cuvée Amélie du Château Doms est issue des plus vieilles parcelles de Merlot et de Cabernet Sauvignon du domaine. Elevé en fût de chêne, ce Graves rouge dévoile un bouquet intense, frais et fruité....

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  • Château Doms - Graves Blanc 2021

    8,90 €

    Graves

    Sémillon, Sauvignon,

    Fruité, frais.

    Le Graves Blanc du Château Doms est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon. Floral et fruité au nez, il séduit par sa fraîcheur et son léger gras en bouche. Il se savoure dès l’apéritif, puis sur des...

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  • Domaine de la Taille aux Loups - Clos Michet - Montlouis sur Loire 2019

    22,80 €
    Bio

    Montlouis sur Loire

    Chenin,

    Dense, aromatique, équilibré.

    Avec le Clos Michet, Jacky Blot signe un magnifique Montlouis sur Loire d’une grande intensité. Le Domaine de la Taille aux Loups réserve ses parcelles les plus solaires à cette cuvée issue de...

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  • Domaine de la Taille aux Loups - Clos du Hochet - Montlouis sur Loire 2019

    25,50 €
    Bio

    Montlouis sur Loire

    Chenin,

    Fruité, frais.

    Le Clos du Hochet est une nouvelle cuvée parcellaire du Domaine de la Taille aux Loups. Ce Montlouis sur Loire confidentiel révèle une belle tension citronnée. En bouche, il allie un joli gras avec une belle...

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  • Domaine de La Taille aux Loups - Triple Zéro

    19,60 €
    Bio

    Montlouis sur Loire

    Chenin,

    Désaltérant, vif, frais.

    Cuvée emblématique du Domaine de la Taille aux Loups, Triple Zéro est un pétillant de Loire naturel, élaboré sans le moindre sucre ajouté (zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage,...

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  • Domaine Mardon - Quincy 2021

    13,40 €

    Quincy

    Sauvignon,

    Frais, fruité.

    Le Quincy Tradition du Domaine Mardon est un assemblage harmonieux de jeunes et vieilles vignes de Sauvignon, cultivées sur le terroir argilo-calcaire du Berry. Il en résulte un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et...

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  • Domaine Denis Jamain - Les Coignons - Reuilly Blanc 2022

    13,30 €

    Reuilly

    Sauvignon,

    Rond, minéral.

    La cuvée Les Coignons du Domaine Denis Jamain est un Reuilly blanc aux arômes d’agrumes frais et de tilleul. Ce Sauvignon offre une belle attaque minérale, qui se poursuit dans une bouche fraîche et...

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  • Domaine Laurent Marthouret - Marsanne 2020

    5/5 | 1 avis
    8,90 €

    IGP et VdF Rhône Nord

    Marsanne,

    Rond, moelleux.

    La Marsanne de Laurent Marthouret offre un nez riche en arômes de miel et de fleurs blanches, relevés d’une pointe de réglisse. La bouche est tendre, ronde, moelleuse, sur le fruit mûr. Une plaisante amertume réveille...

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  • Domaine Laurent Marthouret - Roussanne 2019

    8,90 €

    IGP et VdF Rhône Nord

    Roussanne,

    Frais, fruité.

    Laurent Marthouret réalise un vin blanc 100% Roussanne tout en charme et légèreté. Un nez floral et subtil sur des notes de chèvrefeuille, des arômes délicats de fruits jaunes miellés, une bouche ronde et...

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Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (Meursault, Chablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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