Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

Lire la suite

  • Domaine Fontanel - Cistes - Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2020

    17,30 €

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Syrah,

    Intense, aromatique, élégant.

    Pour sa cuvée Cistes, le Domaine Fontanel assemble à parts presque égales Syrah et Grenache mûris sur les terrasses caillouteuses de Tautavel. Ce Côtes du...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine Piquemal - Galatée - Côtes du Roussillon rouge 2020

    17,10 €

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Syrah, Carignan,

    Fruité, gourmand, rond.

    Le Domaine Piquemal réalise avec Galatée une cuvée toute en charme et féminité, à l’image du personnage de la mythologie grecque qui lui a donné son nom. Ce Côtes du Roussillon, à...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Les Eminades - Cebenna - Saint Chinian rouge 2021

    16,20 €
    Biodynamie

    Saint-Chinian

    Syrah, Grenache noir, Mourvèdre,

    Riche, fruité, tendu.

    Cebenna assemble à parts égales Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés sur les parcelles de grès rouge des Eminades. La garrigue environnante offre à ce...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine de Dernacueillette - Les Hauts de Dernacueillette - Corbières rouge 2018

    27,30 €

    Corbières

    Syrah, Carignan, Grenache noir,

    Concentré, minéral, poivré.

    Le Domaine de Dernacueillette est situé en Hautes Corbières, préservé des influences maritimes par le Mont Tauch, dans ce que Guillaume Boussens aime appeler une ombre climatique. Cette cuvée...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Lustau - Oloroso Don Nuño - Xérès sec

    32,20 €

    Espagne

    Palomino,

    Soyeux, intense, équilibré.

    Lustau élabore avec Oloroso Don Nuño un Xérès sec et intense, dont la puissance se double d’une acidité marquée. Un élevage oxydatif en solera pendant 12 ans lui concède de...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Lustau - Manzanilla Papirusa - Xérès sec

    21,80 €

    Espagne

    Palomino,

    Sec, léger, frais.

    Manzanilla Papirusa de la Bodega Lustau est un Xérès sec issu de Palomino, un cépage blanc typiquement andalou. Vieilli biologiquement sous voile (flor) en solera pendant 5 ans, il révèle des...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Mas Peyrolle - Esprit - Pic Saint Loup rouge 2022

    15,20 €
    Bio

    Pic Saint Loup

    Syrah, Mourvèdre,

    Dense, fougueux.

    Jean-Baptiste Peyrolle a élaboré la cuvée Esprit en hommage à son grand-père. Un Pic Saint Loup raffiné et chaleureux qui dégage des arômes de petits fruits, d'olive noire, de garrigue. Ample et...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Meyer Fonné - Alsace Grand Cru - Riesling Wineck-Schlossberg 2019

    29,40 €
    Conversion Bio

    Alsace Grand Cru

    Riesling,

    Pur, frais, tendu.

    Ce Riesling de Meyer-Fonné a mûri sur les coteaux granitiques ensoleillés de Wineck-Schlossberg. Le nez est déjà bien ouvert sur les fruits jaunes et blancs, l’attaque est vive, la bouche puissante et volumineuse,...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine de Panisse - Le Mas - Châteauneuf du Pape rouge 2022

    41,60 €
    Conversion Bio

    Châteauneuf-du-Pape

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,

    Charnu, épicé, élégant.

    Le Mas 2020 est la première cuvée du Domaine de Panisse, entré depuis peu dans le giron des propriétaires du Clos du Caillou. Les vieilles vignes (dont une part de centenaires) donnent naissance à un vin...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine des Malandes - Mont de Milieu - Chablis 1er Cru 2020

    35,20 €
    Conversion Bio

    Chablis

    Chardonnay,

    Puissant, minéral.

    Mont de Milieu du Domaine des Malandes provient de chardonnays trentenaires implantés sur la colline du même nom. Ce Premier Cru de Chablis jouxtant les Grands Crus sur la rive droite du Serein doit son nom à une...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Bastide des Deux Lunes - Lune Rouge - Côtes de Provence rouge 2021

    5/5 | 1 avis
    15,30 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Dense, complexe, velouté.

    La cuvée Lune Rouge de la Bastide des Deux Lunes repose sur les meilleures vignes de syrah du domaine. Bertrand Dubois réalise ainsi un vin complexe au nez de fruits noirs, de violette, qui s'avère ample en bouche....

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Bastide des Deux Lunes - Tout près des étoiles - Côtes de Provence rouge 2022

    5/5 | 1 avis
    11,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Gourmand, fruité.

    Bastide des Deux Lunes Tout près des étoiles : un Côtes de Provence rouge aux arômes épicés et fruités. Bertrand Dubois a souhaité un vin rond et friand que l'on prend plaisir à boire aussi bien en famille sur...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine Pierre Fil - Heledus - Minervois rouge 2022

    9,80 €

    Minervois

    Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache noir,

    Dense, rond, soyeux.

    Heledus est la cuvée centrale du Domaine Pierre Fil. Elle traduit bien l'esprit maison : du raisin mûr pour un vin charnu, dense, mais qui sait rester suffisamment souple pour s'adapter à chacun. Nez de cassis et de griotte très mûre,...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Serre Romani - En Embuscade - IGP Côtes Catalanes rouge 2023

    9,90 €

    IGP Côtes Catalanes

    Mourvèdre,

    Corsé, aromatique, ample.

    La cuvée En Embuscade de Serre Romani est exclusivement dédiée au Mourvèdre, qui trouve en Roussillon un terroir de caractère à sa mesure. Issu de jeunes vignes, ce vin rouge...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Serre Romani - Le Bois des Lutins - Côtes du Roussillon rouge 2019

    10,90 €

    Côtes du Roussillon

    Syrah, Grenache, Carignan,

    Fruité, soyeux, épicé.

    Le Bois des Lutins de Serre Romani assemble Grenache, Syrah et Carignan cultivés sur les schistes noirs d’Espira de l’Agly. D’où le caractère affirmé de ce Côtes du Roussillon rouge, parfaitement...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine Saint Pierre cuvée Tradition - Côtes du Rhône rouge 2022

    7,60 €

    Côtes du Rhône

    Grenache noir, Syrah, Carignan,

    Généreux, soyeux, équilibré.

    Avec sa cuvée Tradition, le Domaine Saint Pierre livre un Côtes du Rhône rouge à la chair généreuse. Discret de prime abord, le nez s’épanouit sur des arômes de fruits mûrs. Les sensations...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Lustau - Moscatel Superior Emilin - Xérès doux

    33,80 €

    Espagne

    Muscat,

    Frais, onctueux.

    Moscatel Superior Emilin est réalisé exclusivement à partir de muscat que Lustau cultive sur le terroir côtier et sablonneux (‘arena’) de Las Cruces de Chipiona, près de Jerez. Après un vieillissement oxydatif de 10...

  • Château Les Mesclances - Romane - Côtes de Provence rosé 2023

    12,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah,

    Fruité, rond, gourmand.

    Romane du Château Les Mesclances est un rosé des Côtes de Provence frais et fruité, tout en rondeur. La complémentarité de quatre cépages lui assure un bel équilibre, dans une bouche...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine Gardiés - Flor - Muscat de Rivesaltes 75cl 2022

    17,60 €
    Bio

    Muscat de Rivesaltes

    Muscat petits grains, Muscat d'Alexandrie,

    Doux, fruité, élégant.

    Avec son nez intense de fruit et d'épices douces, Flor est un Muscat de Rivesaltes gourmand qui s'affranchit de toute lourdeur. La bouche ronde sait évoluer vers une finale fraîche, signature...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine Fontanel - Arrels - Maury sec 2020

    17,80 €

    Maury Sec

    Grenache noir, Mourvèdre,

    Fruité, corsé, épicé.

    Traditionnellement dédiés aux vins doux naturels, les schistes de Maury engendrent aussi des rouges secs, comme cette cuvée du Domaine Fontanel très explicite sur son identité catalane, Arrels...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaine Philippe Brisebarre - Vouvray demi- sec 1976

    39,20 €

    Vouvray

    Chenin,

    Beauté du chenin de Loire !

    Ce Vouvray 1/2 sec 1976, reposé pendant près d’un demi-siècle dans la cave de tuffeau de Philippe Brisebarre, est une grandiose illustration de la longévité exemplaire du chenin de...

  • Domaine Philippe Brisebarre - Vouvray Moelleux Grande Réserve 1990

    25,20 €

    Vouvray

    Chenin,

    Riche, mûr, complexe.

    C’est dans sa cave taillée à même la falaise de tuffeau, grès jaune typique du Val de Loire, que Philippe Brisebarre abrite une gamme extraordinaire d’anciens millésimes de Vouvray, témoignant de la...

  • Domaine Philippe Brisebarre - Vouvray Réserve Personnelle 1997

    38,00 €

    Vouvray

    Chenin,

    Riche, complexe, rare.

    Le Vouvray Réserve Personnelle 1997 a vieilli au frais dans le chai de Philippe Brisebarre. Ce liquoreux, qui a bénéficié d’un millésime exceptionnel, témoigne de l’extraordinaire potentiel de...

  • Domaine de La Chaponne - La Forge - Chiroubles rouge 2022

    13,20 €

    Chiroubles

    Gamay,

    Tendre, fin, élégant.

    Cette parcelle de Chiroubles a été apportée au Domaine de la Chaponne par Laurence, l'épouse de Laurent Guillet. La vinification "à la Beaujolaise" (grappes entières) donne un...

  • Franck Chavy - Julmary - Brouilly rouge 2022

    12,60 €

    Brouilly

    Gamay,

    Dense, velouté, juteux.

    Le Brouilly cuvée Julmary de Franck Chavy exhale des arômes de fruits noirs avant de présenter une bouche dense, profonde, veloutée. Ses tanins encore un peu jeunes structurent cette jolie matière qui s'étire en...

  • Clos du Mont-Olivet - Lirac 2021

    19,00 €

    Lirac

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,

    Charnu, solaire, aromatique.

    Le Clos du Mont-Olivet réalise un Lirac rouge fidèle au style de ce cru historique du Rhône méridional, surnommé « l’autre Châteauneuf ». De jolis arômes de fruits noirs (cassis,...

  • Le Pas Saint Martin - Faucon noir - Saumur rouge 2019

    18,90 €
    Bio

    Saumur

    Cabernet Franc,

    Fruité, minéral.

    Avec sa cuvée Faucon Noir, Laurent Charrier privilégie le fruit et la minéralité du Cabernet Franc, élevé sur les sols argilo-siliceux de son domaine du Pas Saint Martin. Ce...

  • Domaine des Quatre Piliers - Chapitre 1 - Touraine blanc 2020

    21,00 €

    Touraine

    Sauvignon,

    Aromatique, fin, harmonieux.

    Chapitre 1 du Domaine des Quatre Piliers est un vin blanc de Touraine fin et aromatique. Issu des coteaux de Noyers-sur-Cher, ce pur Sauvignon révèle des arômes gourmands d’orange confite, de fruits exotiques...

  • La Source du Ruault - Sensei - Saumur Champigny 2016

    19,00 €

    Saumur-Champigny

    Cabernet Franc,

    Puissant, équilibré.

    A La Source du Ruault, Jean-Noël Millon tire ce Saumur-Champigny d’une parcelle unique de vieilles vignes de Cabernet Franc, récolté à maturité maximale. L’équilibre...

  • Domaine Gardiés - Le Clos des Vignes - Côtes du Roussillon rouge 2020

    24,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre,

    Profond, suave, très frais.

    Le Clos des Vignes du Domaine Gardiés réunit tout ce qui rend un grand vin rouge des Côtes du Roussillon reconnaissable : des arômes profonds, un fruit intense, une texture suave. S’y superposent la...

  • Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père - Malvoisie Blanc 2017

    28,90 €
    Bio

    IGP Côtes Catalanes

    Malvoisie,

    Frais, tendu.

    Avec Les Vignes de mon Père, le Domaine Gardiés élabore une série de cuvées qui mettent en avant la typicité d’un cépage unique. La Malvoisie du Roussillon (ou Tourbat),...

Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (Meursault, Chablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

Voir les filtres