Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Cos d'Estournel - Bordeaux - Saint-Estèphe Grand Cru 2010

    386,00 €

    Saint-Estèphe

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Généreux, puissant, équilibré.

    Le Cos d’Estournel 2010 reflète la réussite éblouissante des Cabernets Sauvignon, largement représentés dans ce millésime aux conditions climatiques parfaites. Un Saint-Estèphe Grand Cru tout en corps et en finesse,...

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  • Cos d'Estournel - Bordeaux - Saint-Estèphe Grand Cru 2016

    347,00 €

    Saint-Estèphe

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,

    Voluptueux, ciselé.

    Le Cos d’Estournel 2016 s’affiche comme le millésime référence de ce Grand Cru de Saint-Estèphe, unanimement considéré comme l’un des plus grands du domaine. Tanins denses et finement...

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  • Château Haut-Brion - Bordeaux - Grand Cru Classé de Graves - Pessac-Léognan 2016

    980,00 €

    Pessac Léognan

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

    Admirable !

    Château Haut-Brion tutoie une nouvelle fois les sommets avec un Pessac-Léognan Grand Cru 2016 majestueux. Le fruit, pur et énergique, déploie sa puissance dans une bouche ample, dense, juteuse, soutenue du début à la fin par une...

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  • Château Lafite Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2009

    1 560,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    Élégant, complexe, voluptueux.

    Le Château Lafite Rothschild 2009 ne contredirait pas Richelieu qui comparait déjà cet illustre Grand Cru à « l’ambroisie des Dieux de l’Olympe ». Un millésime idéal en...

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  • Château Lafite Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2016

    1 280,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Dense, racé.

    Le Château Lafite Rothschild 2016 fait la part belle au Cabernet Sauvignon, qui restitue toute la noblesse du grand terroir de Pauillac dans une maturité rarement atteinte. D’une droiture exemplaire, sa profondeur, sa complexité et son...

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  • Château Lafite Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2010

    1 560,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Fin, précis, élégant.

    Château Lafite Rothschild s’illustre en 2010 par un raffinement extrême. La droiture et la précision de ce Pauillac l’emportent sur la puissance, dans une belle fraîcheur portée par les notes de graphite et de...

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  • Château Lafite Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2005

    1 536,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    Opulent, harmonieux.

    Dans la lignée de ses plus grands millésimes, le Château Lafite Rothschild 2005 dévoile son opulence avec toute l’élégance, la pureté et l’harmonie qui ont bâti la renommée de ce seigneur des Graves. Un...

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  • Château Latour - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2009

    1 790,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Structuré, tannique.

    Une situation climatique exceptionnelle en 2009 sublime le Cabernet Sauvignon, le cépage roi de Pauillac particulièrement mis à l’honneur dans ce Grand Vin de Château Latour. Ampleur, densité,...

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  • Château Latour - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2005

    1 440,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Riche, mûr, minéral.

    Château Latour dédie les vieilles vignes de son terroir historique de l’Enclos à l’élaboration de son Grand Vin. Une année 2005 particulièrement sèche offre à ce Grand Cru...

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  • Château Mouton Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2009

    1 140,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Épanoui, opulent, long.

    Château Mouton Rothschild 2009 s’inscrit parmi les plus belles réussites de la Rive Gauche sur ce millésime aux conditions idéales. Un profil aromatique élégant, des tanins fins et enrobés et une fabuleuse longueur hissent ce...

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  • Château Mouton Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2010

    1 162,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Corsé, riche, tendu.

    Mouton Rothschild 2010 concentre un niveau record de Cabernet Sauvignon, conséquence d’une sécheresse peu propice au Merlot. Toute la puissance et l’intensité aromatique du cépage emblématique des Graves se...

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  • Château Mouton Rothschild - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2016

    1 120,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Riche, ample, concentré.

    Le Château Mouton Rothschild 2016 se distingue par son amplitude et sa richesse, dans une grande concentration de fruits noirs bien mûrs relevée de notes cacaotées. Un Pauillac Grand Cru puissant et profond qui saura sans aucun...

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  • Château Margaux - Bordeaux - Grand Cru Classé de Margaux 2015

    1 840,00 €

    Margaux

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Inimitable.

    Château Margaux 2015 arbore un habillage unique dans l’histoire de ce Premier Grand Cru Classé. Il commémore le bicentenaire du château et rend hommage à son directeur général Paul Pontallier, disparu...

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  • Château Margaux - Bordeaux - Grand Cru Classé de Margaux 2010

    1 260,00 €

    Margaux

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Exceptionnel.

    Le Cabernet Sauvignon, favorisé par une année sèche et fraîche, s’impose dans l’assemblage du Château Margaux 2010. La réputation de l’unique Premier Grand Cru Classé de Margaux n’a...

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  • Château Margaux - Bordeaux - Grand Cru Classé de Margaux 2016

    998,00 €

    Margaux

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Incomparable.

    Château Margaux doit sa remarquable constance à une sélection particulièrement sévère en 2016 (28% de la récolte). La forte concentration de Cabernet Sauvignon amplifie encore la noblesse intemporelle de ce Premier...

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  • Château Pichon Baron - Bordeaux - Grand Cru Classé de Pauillac 2010

    346,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    Fin, fruité, équilibré.

    Grâce à une année sèche et solaire, Château Pichon Baron 2010 s’inscrit glorieusement dans la lignée qualitative du précédent millésime. Le boisé s’efface au profit d’un fruit pur et riche,...

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  • Figuière - Première - Côtes de Provence rosé 2023

    5/5 | 2 avis
    15,75 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir,

    Onctueux, frais, délicat.

    Figuière Première rosé est la cuvée signature du Domaine. Un vin au nez délicat, expressif,  sur les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est onctueuse et fraîche, délicatement acidulée. La finale minérale...

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  • Château Darzac - Bordeaux supérieur blanc 2019

    6,80 €

    Bordeaux supérieur

    Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Sauvignon gris,

    Gourmand, exotique, rafraîchissant.

    Château Darzac blanc livre ses arômes de fruits exotiques avant de briller par une bouche fraîche, très pamplemousse ! C'est un vin gourmand, rond et souple qui affiche une belle densité, du gras, soutenu par une superbe fraîcheur finale. Nous...

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  • Château de Pez - Bordeaux - Saint-Estèphe Magnum rouge 2015

    97,00 €

    Saint-Estèphe

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Soyeux, frais.

    Le Château de Pez est dans ce millésime un Saint-Estèphe aux arômes complexes de fruits rouges très mûrs et de moka. Sa bouche est vive et charnue, tannique sans être dure. Ce Bordeaux reste frais et soyeux...

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  • Château D'Yquem - Bordeaux - Premier Cru Supérieur de Sauternes 2017

    554,00 €

    Sauternes

    Sémillon, Sauvignon,

    Fruité, doux, frais.

    Château d’Yquem est le seul Premier Cru Supérieur de Sauternes, élevé au rang d’icône mondiale par une tradition séculaire de vendanges tardives et de rendements très stricts (un verre de vin par cep). Ce vin...

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  • Champagne Drappier - Brut Nature zéro dosage

    44,90 €

    Champagne

    Pinot noir,

    Frais, tendu, savoureux.

    Drappier Brut Nature est un champagne à la couleur dorée, au nez de pêche blanche, frais, intense. Sa bouche fine, pure, tendue, aux saveurs de fruits blancs le prédestine naturellement à l'apéritif. L'absence de liqueur...

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  • Domaine du Bouchot - Les Caillottes - Pouilly Fumé 2022

    24,00 €
    Biodynamie

    Pouilly Fumé

    Sauvignon,

    Crayeux, tendu.

    La cuvée 'Les Caillottes' du Domaine du Bouchot est un Pouilly Fumé au nez de fruits de la passion, de clémentine, de pierre à fusil... En bouche un fruit magnifique s'exprime sous fond de...

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  • Château Pichon Longueville Comtesse Lalande - Bordeaux - Pauillac Grand Cru 2009

    330,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    Élégant, raffiné, généreux.

    Le Château Pichon Longueville Comtesse Lalande déploie aussi son vignoble sur le terroir de Saint-Julien, conférant à ce Grand Cru de Pauillac une personnalité à part, au charme avéré. Magnifié par un...

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  • Château Pichon Longueville Comtesse Lalande - Bordeaux - Pauillac Grand Cru 2016

    443,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,

    Ample, précis, élégant.

    Grâce à un millésime d’une grande plénitude, sans aucun excès, le Château Pichon Longueville Comtesse Lalande 2016 réunit l’ampleur du Cabernet Sauvignon, le fruité du Merlot et l’élégance du Cabernet...

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  • Château Pichon Longueville Comtesse Lalande - Bordeaux - Pauillac Grand Cru 2017

    223,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    Racé, souple.

    D’une régularité exemplaire, le Château Pichon Longueville Comtesse Lalande signe en 2017 un Grand Cru de Pauillac souple, charnu et généreux, aux tanins finement polis. Et toujours les arômes de cassis, de...

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  • Domaine du Tunnel - Cornas rouge 2020

    50,00 €

    Cornas

    Syrah,

    Dense, fruit mûr.

    Le Cornas du Domaine du Tunnel est un vin moderne dans lequel la cerise noire domine, tant au nez qu'en bouche. Moins puissant que les autres cuvées de Stéphane Robert, ce vin offre une bouche ronde aux tanins encore fermes, au...

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  • Domaine du Tunnel - Saint-Joseph rouge 2021

    39,60 €

    Saint Joseph

    Syrah,

    Riche, complexe, exaltant.

    Le Saint-Joseph du Domaine du Tunnel est un vin d'une densité affirmée. Stéphane Robert a réalisé un vin aux arômes de fruits rouges, noirs, de violette et d'épices. La bouche poivrée est du...

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  • Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2021

    36,00 €
    Exploitation HVE

    Saint Péray

    Roussanne,

    Ample, frais.

    Le Saint Peray 100% Roussanne du Domaine du Tunnel est un exemple d'équilibre. Arômes complexes : amande, abricot, frangipane, brioche... La bouche est riche, ample, pleine. La finale est minérale, saline, salivante....

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  • Petrus - Bordeaux - Pomerol 2006

    5 800,00 €

    Pomerol

    Merlot,

    Inégalable.

    Petrus doit sa notoriété mondiale à l’argile bleue si rare de son petit terroir, sur le plateau de Pomerol. Le Merlot y puise toute sa sensualité, qu’il restitue dans un 2006 intense et...

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Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (Meursault, Chablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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