Voyage et découverte

Vins Etrangers

Vous ne jurez que par les vins de chez nous ? La richesse viticole de notre pays, il est vrai, nous laisse l’embarras du choix. Mais ne passez pas à côté de la belle diversité que nous offrent les vins hors de nos frontières : des terroirs d’ailleurs, des cépages typiques, des saveurs inédites… Chez nos voisins d’Europe ou dans le Nouveau Monde, notre planète ne manque pas de crus de qualité qui valent le détour.
La Cave du Vigneron Toulon vous invite au voyage, le temps d’une (bonne) bouteille !

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  • Kracher Auslese 2019 - Autriche, Burgenland

    13,90 €

    Autriche

    Chardonnay, Riesling,

    Doux, équilibré, mielleux.

    Kracher Auslese est un vin doux originaire du Burgenland, en Autriche. Chardonnay et Welschriesling, soigneusement sélectionnés en vendange tardive pour leur...

  • Lustau - Manzanilla Papirusa - Xérès sec

    21,80 €

    Espagne

    Palomino,

    Sec, léger, frais.

    Manzanilla Papirusa de la Bodega Lustau est un Xérès sec issu de Palomino, un cépage blanc typiquement andalou. Vieilli biologiquement sous voile (flor) en solera pendant 5 ans, il révèle des...

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  • Lustau - Oloroso Don Nuño - Xérès sec

    32,20 €

    Espagne

    Palomino,

    Soyeux, intense, équilibré.

    Lustau élabore avec Oloroso Don Nuño un Xérès sec et intense, dont la puissance se double d’une acidité marquée. Un élevage oxydatif en solera pendant 12 ans lui concède de...

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  • Lustau - Moscatel Superior Emilin - Xérès doux

    33,80 €

    Espagne

    Muscat,

    Frais, onctueux.

    Moscatel Superior Emilin est réalisé exclusivement à partir de muscat que Lustau cultive sur le terroir côtier et sablonneux (‘arena’) de Las Cruces de Chipiona, près de Jerez. Après un vieillissement oxydatif de 10...

  • Lustau - Pedro Ximénez San Emilio - Xérès doux

    33,80 €

    Espagne

    Pedro Ximénez,

    Doux, concentré, velouté.

    Ce Xérès doux San Emilio de la maison Lustau est issu de Pedro Ximénez, cultivé sur les sols calcaires d’albariza (‘terre blanche’) des collines de Jerez, dans le sud de l’Andalousie....

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  • Kikelet - Tokaji Vendanges Tardives 2019 - Hongrie, Tokaj

    25,80 €

    Hongrie

    Furmint, Harslevelu, Zéta,

    Frais, subtil, sucré.

    Kikelet est un petit domaine situé dans le vignoble historique de Tokaj, au nord-est de la Hongrie. Stéphanie et Zsolt Berecz y récoltent Furmint, Harslevelu et...

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  • Liliac & Kracher - Transylvanian Ice Wine 2022 - Vin de Glace - Roumanie

    37,80 €

    Roumanie

    Muscat Ottonel, Traminer, Feteasca Alba,

    Moelleux, doux, sucré.

    Le célèbre domaine autrichien Kracher s’associe à la cave Liliac Winery pour produire ce vin de glace de Roumanie. Le rude climat de la Transylvanie permet de récolter et de presser le...

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  • Beaumont Family - Hope Marguerite chenin 2018 - Afrique du Sud, Walker Bay

    32,60 €

    Afrique du Sud

    Chenin,

    Frais, pur, tendu.

    Cette cuvée rend hommage à Hope Marguerite, grande figure de la famille Beaumont. Ce chenin d'exception provient des plus vieilles parcelles du domaine, plantées en 1974 et 1978 sur des sols schisteux à la forte...

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  • Georg Breuer - Estate Rüdesheim Riesling 2018 - Allemagne, Rheingau

    24,50 €

    Allemagne

    Riesling,

    Droit, vif, minéral.

    Avec son riesling provenant du terroir de Rüdesheim le domaine Georg Breuer façonne un vin jaune vif aux reflets verts, aux arômes délicats d'abricot et de pêche blanche. La forte minéralité de...

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  • Atamisque 2019 - Malbec - Valle de Uco - Argentine

    24,40 €

    Argentine

    Malbec,

    Aromatique, concentré, équilibré.

    Les vignes presque centenaires de La Bodega Atamisque s’étendent dans la Vallée de Uco, dans la région de Mendoza au pied de la Cordillère des Andes. Ce pur Malbec, élevé 16 mois en...

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  • El Esteco Old Vines 1946 Malbec - Argentine

    24,60 €

    Argentine

    Malbec,

    Fruité, juteux, minéral.

    Situé au cœur des Vallées Calchaqui, El Esteco est l’un des plus anciens domaines viticoles d’Argentine, avec des vignobles de très haute altitude (à plus de 1600 m). Ses cuvées Old Vines mettent...

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  • Casarena -Single Vineyard Naoki Malbec - Argentine

    28,40 €

    Argentine

    Malbec,

    Complexe, élégant, fruité.

    Basée à Lujan de Cuyo, sur les contreforts occidentaux de la Cordillère des Andes, la Bodega Casarena sublime l’alchimie unique entre un terroir et un cépage à travers ses cuvées Single Vineyard. Ce 100%...

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  • Domaine Gobelsburg - Grüner Veltliner 2022 - Autriche, Kamptal

    15,80 €

    Autriche

    Grüner Veltliner,

    Minéral, croquant, aromatique.

    Le Domaine Gobelsburg produit dans le Kamptal, fameuse région viticole de Basse-Autriche, une cuvée 100% Grüner Veltliner. Ce cépage typiquement autrichien donne un vin blanc frais et...

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  • Tabali - Vetas Blancas Pinot noir 2015

    16,80 €

    Chili

    Pinot noir,

    Frais, épicé.

    Tabali Vetas Blancas est une cuvée de pinot noir provenant essentiellement du vignoble côtier d'Espinal, vallée du rio Limari au Chili. Ces terrasses alluviales comprennent de nombreuse veines calcaires (vetas blancas) dans...

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  • Tabali Talinay pinot noir 2015

    26,40 €

    Chili

    Pinot noir,

    Minéral, ample.

    Tabali Talinay pinot noir est un vin minéral, complexe, aux saveurs prononcées de fruits rouges. Situé à seulement 12 km de l'océan Pacifique le vignoble calcaire de Talinay est considéré comme bénéficiant...

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  • Tarapaca Gran Reserva Carménère - 2019 - Maipo - Chili

    20,80 €

    Chili

    Carménère,

    Corsé, fruité, frais.

    Le domaine Taracapa réserve ses meilleures parcelles de Carménère à l’élaboration de sa cuvée Gran Reserva. Cet ancien cépage bordelais de la famille des Cabernet, presque disparu...

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  • Acústic Celler - Montsant rouge 2018 - Espagne

    18,90 €
    Conversion Bio

    Espagne

    Grenache noir, Carignan,

    Dense, frais, fruité.

    Originaire de la région du Montsant, au nord-est de l’Espagne, Acústic assemble de très vieilles vignes de Grenache et de Samso, une variante locale du Carignan. Ce rouge...

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  • Descendientes de J. Palacios - Pétalos del Bierzo 2019 - Espagne

    21,20 €

    Espagne

    Mencia,

    Floral, dense, minéral.

    Alvaro Palacios et son neveu Ricardo ont créé leur cave Descendientes de J. Palacios en 1998, en hommage à leur père et grand-père Jose, pour valoriser les vieux vignobles escarpés du Bierzo, au...

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  • Palacios Remondo - La Vendimia - Rioja - Espagne

    13,90 €

    Espagne

    Tempranillo, Grenache noir,

    Gourmand, fruité, léger.

    La Vendimia est la cuvée la plus jeune de la Bodega Palacios Remondo. Ce vin rouge de la Rioja espagnole assemble à parts égales Tempranillo et Grenache, vinifiés partiellement en...

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  • Palacios Remondo - La Montesa - Rioja 2016 - Espagne

    19,90 €

    Espagne

    Grenache noir, Tempranillo, Carignan,

    Fruité, rond, gourmand.

    La Montesa de Palacios Remondo est composé majoritairement de Grenache (92%), complété de Tempranillo et de Mazuelo (Carignan). Ce vin rouge ibérique de la...

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  • Palacios Remondo - La Vendimia - Rioja - Espagne - Magnum

    29,70 €

    Espagne

    Tempranillo, Grenache noir,

    Gourmand, fruité, léger.

    La Vendimia est la cuvée la plus jeune de la Bodega Palacios Remondo. Ce vin rouge de la Rioja espagnole assemble à parts égales Tempranillo et Grenache, vinifiés partiellement en macération carbonique, puis...

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  • Coppola - Diamond Collection - Cabernet Sauvignon 2017 - Etats-Unis, Sonoma

    22,60 €

    Etats-Unis

    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Ségalin,

    Fruité, boisé.

    Francis Coppola signe ce Cabernet Sauvignon de la série Diamond Collection, une cuvée aux arômes de cerise, de cacao, de torréfaction. Avec des saveurs de cassis qui émergent d'une belle matière mûre ce vin...

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  • Coppola - Diamond Collection - Chardonnay 2018 - Etats-Unis, Sonoma

    19,20 €

    Etats-Unis

    Chardonnay,

    Ample, gras, boisé.

    Francis Ford Coppola est aussi vigneron, en Californie depuis les années 70 à Rutherford dans la Napa Valley puis en 2006 dans la Sonoma où il élabore les vins de la série Diamond...

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  • Coppola - Diamond Collection - Shiraz 2015 - Etats-Unis, Sonoma

    21,10 €

    Etats-Unis

    Syrah,

    Juteux, épicé.

    Coppola Diamond Collection Shiraz : une syrah de bonne concentration, aux tanins souples qui séduit grâce à sa bouche juteuse, épicée, aux saveurs de petits fruits noirs mûrs. Cette cuvée boisée, complexe, conserve...

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  • Coppola - Diamond Collection - Zinfandel 2017 - Etats-Unis, Sonoma

    20,80 €

    Etats-Unis

    Zinfandel, Syrah,

    Exubérant !

    Le Zinfandel de la gamme Diamond Collection de Francis Ford Coppola est opulent. Arômes de framboise, cerise, fraise : l'impression d'humer une confiture de fruits rouges arrivée directement de Californie ! La bouche est...

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  • Forge Cellars - Classique Dry Riesling 2018 - Etats-Unis, New-York

    20,90 €

    Etats-Unis

    Riesling,

    Fruité, frais, minéral.

    Le Classique Dry Riesling de Forge Cellars assemble le Riesling de 16 parcelles différentes situées sur les rives du Lac Seneca, le plus grand des onze Finger Lakes. Vinifiées...

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  • Opus One 2018 - Mondavi & Rothschild - Etats-Unis, Californie

    3/5 | 1 avis
    340,00 €

    Etats-Unis

    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Malbec,

    Opulent, raffiné.

    Devenu légendaire en Californie, Opus One est né à Oakville il y a plus de 40 ans de la collaboration de deux grands noms du monde viticole, le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire de l’illustre...

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  • Giovanni Rosso - Langhe Nebbiolo rouge 2021 - Italie, Piémont

    28,60 €

    Italie

    Nebbiolo,

    Complexe, délicat, en finesse.

    Giovanni Rosso donne avec ce Langhe une très belle expression du nebbiolo, cépage des plus grands vins du Piémont, à l'instar de Barolo, Carema et Barbaresco. L'élevage en petits foudres de...

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  • Prosecco La Tordera - Saomi - DOC Trevise - Italie, Vénétie

    5/5 | 1 avis
    13,10 €

    Italie

    Gléra,

    Frais, vif et charmeur.

    Prosecco La Tordera est redoutable à l'apéritif ! Avec son nez de poire, de pêche blanche et sa fraîcheur tonifiante il aiguise notre appétit ! Spumante, avec une bulle fine et légère, il se singularise par l'absence de sucrosité et...

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  • Giulia Negri - Barolo La Tartufaia 2019 - Italie, Piémont

    59,80 €

    Italie

    Nebbiolo,

    Dense, élégant.

    Pour sa cuvée La Tartufaia, la très jolie "Barolo girl" Giulia Negri vinifie du Nebbiolo planté sur un sol riche qui donne des vins sombres, massifs. Sa sensibilité féminine lui permet d'en amoindrir...

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  • Cantina Carafoli - Rosso di Corte - Lambrusco secco - Italie, Emilie-Romagne

    11,10 €

    Italie

    Lambrusco Grasparossa,

    Effervescent, sec, joyeux.

    La Cantina Carafoli produit ce Lambrusco Grasparossa, issu majoritairement dudit cépage, qui s'avère être un vin joyeux ! Il est peu courant de goûter un vin effervescent rouge, qui plus est au joli nez de violette, celui-ci nous a...

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  • Marco Capra - Dolcetto d'Alba rouge 2021 - Italie, Piémont

    17,50 €

    Italie

    Dolcetto,

    Doux, souple.

    Le Dolcetto d'Alba de Marco Capra libère des arômes de cassis et de mûre avant d'offrir une bouche douce, pleine, ni acide ni tannique. Ce vin souple, peu puissant, s'accordera sur des spaghettis à la Bolognaise. Servir à 16°C.

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Les vins d’Europe

Avec la France, L’Espagne et L’Italie représentent les ¾ de la surface viticole européenne et 80% des vins européens. Fort de superbes appellations, le vignoble espagnol est le plus vaste, et produit surtout des vins rouges intenses et tanniques, dans les vallées de la Rioja et du Duero, où le Tempranillo règne en maître.
En Italie, le Piémont et son emblématique Nebbiolo donnent naissance à de grands vins rouges - Barolo, Barbaresco, Carema - tandis que la Toscane, avec son fameux Chianti, est le royaume du Sangiovese. Sans oublier les vins pétillants comme le désormais inévitable Prosecco, ou le Moscato d’Asti.
Le Portugal n’est pas en reste avec son célèbre Porto, rouge ou blanc ou son Vinho Verde du Minho, vin blanc jeune et rafraîchissant, légèrement pétillant.
En partant vers l’Est, l’Europe réserve aussi de belles surprises : Riesling d’Allemagne, Grüner Veltliner d’Autriche, Tokaji de Hongrie, vin de glace de Roumanie….

Les vins du Nouveau Monde

Souvent méconnus il y a encore quelques années, les vignobles d’Outre-Atlantique ont su mettre en valeur de grands terroirs et promouvoir l’image de leurs vins grâce à des cépages locaux, se taillant une place de plus en plus prépondérante sur la scène mondiale du vin.
Etats-Unis en tête : ensoleillés, intenses et élégants, les célèbres vins californiens de la Napa Valley et de la région de Sonoma font aujourd’hui partie des références incontournables. On y cultive le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir, mais c’est le Zinfandel, originaire de Croatie, qui a contribué à forger l’identité de la région.
L’Argentine possède les vignobles les plus hauts du monde. Son cépage emblématique, le Malbec, a trouvé une véritable terre d’adoption dans la prestigieuse région de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, d’où naissent des vins rouges gourmands à la fraîcheur préservée.
La Carménère, ancien cépage médocain de la famille des Cabernet, presque disparu en France, profite d’une belle renaissance au Chili dans la Vallée du Maipo, donnant des vins rouges riches et corsés, aux arômes de fruits mûrs.
Le Chenin, cépage ligérien très malléable, réputé pour prendre le ‘goût’ de son terroir, s’est parfaitement adapté au climat chaud et sec d’Afrique du Sud. Loin de la douceur angevine, il donne naissance à des vins blancs plus axés sur la générosité du fruit que sur la minéralité. Croisement de Pinot noir et de Cinsault, le Pinotage est l’autre cépage phare du pays, qui engendre des vins rouges épicés, d’une agréable rondeur.

Des pépites de tous les coins du monde, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous aimons découvrir et vous faire découvrir !