Un certain art de vivre

Côtes de Provence

L’appellation phare de Provence a initié le « boom » de la consommation de vin rosé. Partout dans le monde, le rosé Côtes de Provence est synonyme de convivialité, de partage, d’un certain art de vivre… La grande qualité des vins et le dynamisme de la profession sont aujourd’hui récompensés.

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  • Rimauresq - Classique - Cru Classé Côtes de Provence rouge 2018

    20,70 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache, Cabernet Sauvignon,

    Fruité, soyeux, épicé.

    La cuvée Classique rouge du Domaine de Rimauresq assemble 5 cépages (Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon) qui ont indéniablement profité du soleil généreux de...

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  • Rimauresq - Classique - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2023

    15,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan,

    Frais, fruité, délicat.

    Judicieusement nommé, Classique de Rimauresq est un rosé pâle et aromatique, typique des Côtes de Provence : nez de pêche blanche, bouche ronde et onctueuse, d’une agréable...

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  • Rimauresq - Classique - Cru Classé Côtes de Provence blanc 2023

    17,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, vif, minéral.

    Le terroir acide et caillouteux du Domaine de Rimauresq permet au Rolle qui engendre cette cuvée Classique de se livrer de la plus belle des manières. Sa trame minérale est préservée par une fermentation en cuve inox...

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  • Rimauresq - "R" - Cru Classé Côtes de Provence rouge 2019

    24,60 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan,

    Racé, riche, boisé.

    Cuvée emblématique de Rimauresq, "R" tire sa puissance et sa richesse aromatique des vignes trentenaires du domaine, au pied de Notre Dame des Anges. De faibles rendements et un élevage de 12 mois en fûts de chêne dotent...

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  • Rimauresq - "R" - Cru Classé Côtes de Provence blanc 2022

    21,70 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Riche, minéral, aromatique.

    Le Domaine de Rimauresq réalise avec sa cuvée ‘’R’’ un Côtes de Provence blanc complexe et raffiné. Ce pur Rolle, sublimé par les schistes de son terroir de naissance,...

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  • Rimauresq - "R" - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2023

    18,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Mourvèdre,

    Equilibré, floral, minéral.

    Rimauresq dédie ses plus vieilles vignes à sa cuvée ‘’R’’ rosé, signature du domaine depuis plus de 20 ans. Ce Côtes de Provence délicat et salin est un vrai modèle...

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  • Château d'Esclans - Whispering Angel - Côtes de Provence rosé 2022

    17,80 €

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Rolle,

    Frais, aromatique, élégant.

    Créé en 2006 par Sacha Lichine, Whispering Angel est aujourd’hui la référence des rosés de Provence dans le monde. Ce Côtes de Provence clair et aérien,...

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  • Château La Mascaronne - Côtes de Provence rouge 2019

    27,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Mourvèdre,

    Généreux, concentré, suave.

    Le Château La Mascaronne se positionne parmi les rouges les plus convaincants de Provence. Cet assemblage de syrah et mourvèdre offre un nez de fruits noirs très mûrs avant de séduire par une bouche concentrée, dense, aux tanins...

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  • Château Les Mesclances - Romane - Côtes de Provence blanc 2023

    10,90 €
    Conversion Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, aromatique, minéral.

    Romane blanc du Château Les Mesclances : un Côtes de Provence blanc 100% Rolle sur schistes, tout en finesse et minéralité. La bouche est gourmande, empreinte de la...

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  • Château Les Mesclances - Romane - Côtes de Provence rouge 2022

    10,90 €
    Conversion Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Mourvèdre,

    Rond, souple, fruité.

    Château Les Mesclances Romane est un vin rouge des Côtes de Provence d’une belle rondeur, en attaque comme en milieu de bouche. Ses arômes gourmands (fruits rouges, notes de réglisse) s’accompagnent...

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  • Château des Bormettes - L'Argentière - Côtes de Provence rosé 2022

    12,60 €

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah,

    Fruité, structuré, rond.

    L’Argentière du Château des Bormettes porte le nom de la plage voisine du domaine, en référence à l’ancienne activité minière de La Londe-les-Maures. Ce joli rosé des...

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  • Capelude - Côtes de Provence blanc 2022 Magnum

    32,50 €

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Iodé, frais.

    Capelude blanc est un 100% Rolle aux très jolis amers, aux tanins fins issus d'une macération parfaitement maîtrisée. Pierre Gérin en élève 6 mois près d'un quart en...

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  • Capelude - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    32,50 €

    Côtes de Provence

    Tibouren, Rolle, Grenache noir, Cinsault,

    Rond, complexe.

    Capelude rosé est issu d'un assemblage singulier et d'un élevage partiel en fûts. Rondeur, complexité et fraîcheur acidulée caractérisent ce Côtes de Provence rosé aux jolis amers. Un vin...

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  • Capelude - Côtes de Provence rouge 2021 Magnum

    32,50 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan,

    Souple, frais, fruité.

    Capelude rouge est un Côtes de Provence souple, sur la "buvabilité". Pierre Gérin vinifie tibouren et syrah ensemble, cette dernière est ensuite élevée en fûts....

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  • Domaine du Paternel - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    36,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Frais, aromatique.

    Le Domaine du Paternel rosé est un Côtes de Provence dont la bouche aux petits fruits rouges acidulés s'avère fraîche et charnue, d'une belle complexité. Le savoir-faire des frères...

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  • Domaine Capelude - les Colbres - Côtes de Provence blanc 2022

    23,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Ample, complexe, élégant.

    Capelude 'les Colbres' : Pierre Gérin soigne particulièrement les raisins de la première parcelle plantée au Domaine, sur les hauteurs de Collobrières. Un blanc 100% Vermentino...

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  • Château des Bormettes - Instinct Parcellaire - Côtes de Provence rouge 2019

    16,90 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Mourvèdre,

    Intense, suave, épicé.

    La cuvée Instinct Parcellaire assemble Syrah et Mourvèdre cinquantenaires issus de trois des plus anciennes parcelles du Château des Bormettes, la Fonderie, l'Aire et Aurélien. A l’issue d’une...

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  • Miraval Rosé - Côtes de Provence 2023

    16,00 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah,

    Aromatique, minéral, raffiné.

    Devenu culte dans le monde entier, Miraval Rosé est né de la collaboration de Brad Pitt, le célèbre propriétaire du Château Miraval, et Marc Perrin, vigneron rhodanien de renom : un...

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  • Miraval Rosé - Côtes de Provence 2023 Magnum

    36,00 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah,

    Aromatique, minéral, raffiné.

    Devenu culte dans le monde entier, Miraval Rosé est né de la collaboration de Brad Pitt, le célèbre propriétaire du Château Miraval, et Marc Perrin, vigneron rhodanien de...

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  • Château Sainte Marguerite - Fantastique - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2023

    26,50 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Rolle,

    Subtil, pur, frais.

    Fantastique : une cuvée du Château Sainte Marguerite qui porte bien son nom ! A l’image de son flacon au décor raffiné, tout est remarquablement précis, délicat et harmonieux dans ce rosé Cru...

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  • Château des Demoiselles - Côtes de Provence rosé 2023

    13,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Tibouren, Grenache, Syrah,

    Fin, fruité, frais.

    La cuvée Château des Demoiselles est un rosé floral et gourmand, aux notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Ces arômes s’affirment tout en finesse dans une bouche dense et persistante, joliment...

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  • Château des Demoiselles - Côtes de Provence rosé 2023 Magnum

    29,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Tibouren, Grenache, Syrah,

    Fin, fruité, frais.

    La cuvée Château des Demoiselles est un rosé floral et gourmand, aux notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Ces arômes s’affirment tout en finesse dans une bouche dense et persistante,...

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  • Château Sainte Roseline - Roseline Prestige - Côtes de Provence rosé 2023

    14,40 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache, Syrah,

    Fruité, vif.

    Le Château Sainte Roseline réalise avec Roseline Prestige un rosé clair et cristallin aux arômes de petits fruits rouges, soulignés de notes de bonbon anglais. La bouche est vive et fraîche, d’une belle...

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  • Château Sainte Roseline - Lampe de Méduse - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2023

    17,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah,

    Frais, fruité.

    La cuvée Lampe de Méduse du Château Sainte Roseline est issue d'une sélection minutieuse des meilleures parcelles du domaine. Présenté dans l’iconique flacon dessiné en 1950 par la propriétaire de...

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  • Château Léoube - Love by Léoube - Côtes de Provence blanc 2023

    14,40 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle, Ugni blanc, Clairette,

    Vif, gourmand, rond.

    Love by Léoube blanc est un Côtes de Provence frais et gourmand aux arômes de fruits à chair blanche, de pomme acidulée et d’ananas. Vive à l’attaque, la bouche est parfumée et onctueuse, relevée de notes subtilement...

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  • Château Léoube - Collector - Côtes de Provence rosé 2022

    36,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault,

    Structuré, plein, raffiné.

    Rosé haute couture de Château Léoube, Collector porte au plus haut le degré d’exigence et de précision du domaine. Ce Côtes de Provence biologique à la robe...

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  • Aumérade Style - Côtes de Provence blanc 2023 Magnum

    25,00 €

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais et fruité.

    Aumérade Style est la gamme de plaisir du Château de l'Aumérade : des vins plus faciles, moins axés sur la gastronomie, pour une consommation plus simple. C'est le cas de ce Côtes de Provence...

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  • Château de L'Aumérade - Sully - Cru Classé Côtes de Provence blanc 2023

    18,50 €

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Complexe, fruité, délicat.

    La cuvée emblématique du Château de l’Aumérade rend hommage au Duc de Sully, ministre d’Henri IV, qui planta au domaine le premier mûrier de France et les platanes qui ombragent toujours ses jardins. Ce Côtes de...

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  • Château de L'Aumérade - La Maura - Côtes de Provence rosé

    7,90 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache, Syrah,

    Fruité, frais, convivial.

    La Maura est la nouvelle cuvée du Château de l’Aumérade : un Côtes de Provence rosé aux saveurs d’agrumes, à la bouche souple, gourmande et rafraîchissante, qui accompagnera en toute...

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Une vaste appellation

L’appellation Côtes de Provence est la plus étendue des appellations provençales. Entre la Méditerranée et les Alpes, le vignoble se déploie sur 84 communes situées dans les Bouches du Rhône et le Var, avec une enclave dans les Alpes Maritimes.

Des siècles de tradition

L'histoire de la culture de la vigne en Provence remonte à la fondation de Marseille par les Phocéens (600 avant J.-C.). Pérennisé par les Romains, le vignoble est ensuite développé par les abbayes provençales du Moyen-Âge, puis par les grandes familles de la noblesse à partir du XIVème siècle. Déjà connue au XIXème siècle sous le nom de Côtes de Provence, l’AOC est reconnue en 1977.

Une géologie complexe

La partie nord-ouest se caractérise par des reliefs calcaires (Montagne Sainte-Victoire, Massif de la Sainte-Baume). Une zone cristalline s’étend à l’est, face à la mer, avec le Massif des Maures, et le massif volcanique de l’Estérel. La vigne se développe sur des sols pauvres, bien drainés et peu profonds, sans excès d'humidité. Elle profite du climat ensoleillé, sec et chaud de la Méditerranée, tempéré par le Mistral.

Des terroirs variés

Ce vignoble morcelé produit plusieurs types de Côtes de Provence. Cinq terroirs à la personnalité marquée bénéficient d’une “dénomination géographique complémentaire” : Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe, Pierrefeu et Notre-Dame des Anges.

Des cépages diversifiés

Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren, Mourvèdre dominent dans l’élaboration des vins rouges et rosés de l’appellation, associés au Carignan et au Cabernet-Sauvignon.
Le Rolle et la Clairette, cépages provençaux par excellence, côtoient le Sémillon et l’Ugni-blanc dans la confection des blancs, très minoritaires.

Des vins typiques

Les vins rosés qui ont fait la réputation de cette appellation sont plus ou moins toniques, frais et acidulés, associant des notes fruitées (agrumes, fruits exotiques, fruits rouges) à des notes florales (fleurs blanches).
Les vins rouges sont caractérisés par leur fruité et leur souplesse. Ils expriment une gamme aromatique de fruits rouges et noirs, de violette, enrichie de notes d’épices en cuvaison plus longue.
Les vins blancs établissent un équilibre délicat entre fraîcheur et gras avec un nez de notes florales, d’agrumes et de fruits exotiques.

L’appellation Côtes de Provence :

  • Terroir calcaire au nord-ouest, cristallin au sud-est
  • Plus de 23 000 hectares (¾ de la production des vins de Provence)
  • 978 000 hectolitres par an (+/- 130 millions de bouteilles/an)
  • 90 % de vin rosé, 7 % de rouge, 3 % de blanc.