Un certain art de vivre

Côtes de Provence

L’appellation phare de Provence a initié le « boom » de la consommation de vin rosé. Partout dans le monde, le rosé Côtes de Provence est synonyme de convivialité, de partage, d’un certain art de vivre… La grande qualité des vins et le dynamisme de la profession sont aujourd’hui récompensés.

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  • Bastide des Deux Lunes - Tout près des étoiles - Côtes de Provence rouge 2022

    5/5 | 1 avis
    11,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Gourmand, fruité.

    Bastide des Deux Lunes Tout près des étoiles : un Côtes de Provence rouge aux arômes épicés et fruités. Bertrand Dubois a souhaité un vin rond et friand que l'on prend plaisir à boire aussi bien en famille sur...

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  • Bastide des Deux Lunes - Lune Rouge - Côtes de Provence rouge 2021

    5/5 | 1 avis
    15,30 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Dense, complexe, velouté.

    La cuvée Lune Rouge de la Bastide des Deux Lunes repose sur les meilleures vignes de syrah du domaine. Bertrand Dubois réalise ainsi un vin complexe au nez de fruits noirs, de violette, qui s'avère ample en bouche....

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  • Château Gairoird - Côtes de Provence rosé 2023

    4/5 | 1 avis
    9,10 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Rolle, Syrah,

    Rond, fruité.

    Au Château Gairoird Olivier de Pierrefeu élabore un Côtes de Provence rosé bio aux arômes de pêche, de pomelo, ample et fruité. Ce vin s'accorde délicieusement avec les plats...

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  • Château des Bormettes - Pic Saint Martin - Côtes de Provence rouge 2022

    12,60 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Rolle,

    Souple, épicé, velouté.

    Bormettes Pic Saint Martin tient, millésime après millésime, ses promesses en tant que cuvée phare du Château. Un Côtes de Provence rouge, assemblage original de vieilles vignes de Syrah et de...

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  • Château de Beaumel - Grande Réserve - Côtes de Provence rouge 2020

    13,90 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Mourvèdre,

    Ample, aromatique, velouté.

    Grande Réserve du Château de Beaumel est un Côtes de Provence rouge aux arômes de cassis et de réglisse. La bouche est ample et dense, sans aucune angulosité, marquée par des tanins fondus par 12 mois de...

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  • Château Les Mesclances - Romane - Côtes de Provence rosé 2023

    12,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah,

    Fruité, rond, gourmand.

    Romane du Château Les Mesclances est un rosé des Côtes de Provence frais et fruité, tout en rondeur. La complémentarité de quatre cépages lui assure un bel équilibre, dans une bouche...

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  • Château Léoube - Love by Léoube - Côtes de Provence rouge 2022

    14,40 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault,

    Gourmand, souple, léger.

    Décliné aussi en rouge, Love by Léoube a tout pour séduire : une jolie robe violine, des arômes concentrés de petits fruits rouges, une matière souple au fruité intense… Un Côtes de...

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  • Aumérade Style - Côtes de Provence rouge 2020

    11,50 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Souple, fruité, épicé.

    Aumérade Style est la cuvée plaisir du Château de l’Aumérade : un vin rouge fruité et épicé, à la fois souple et puissant, bien dans le style des rouges des Côtes de...

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  • Domaine des Diables - Diables & Co - Côtes de Provence rosé 2023

    8,50 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cinsault, Grenache,

    Fruité, frais, facile.

    Diables & Co est la petite cuvée plaisir de Virginie et Guillaume Philip, issue des parcelles plantées à la création du Domaine il y a près de 20 ans : des arômes frais de fruits rouges et...

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  • Domaine des Diables - MIP Classic - Côtes de Provence rouge 2021

    13,00 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan,

    Fruité, gourmand, facile.

    MIP (Made In Provence) Classic Rouge du Domaine des Diables concentre tout ce qui fait le succès de Virginie et Guillaume Philip : un nez intense sur la violette et les petits fruits rouges, une gourmandise immédiate en bouche dans la...

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  • Château Sainte Roseline - Lampe de Méduse - Cru Classé Côtes de Provence rouge 2020

    19,90 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan,

    Complexe, fruité, racé.

    Lampe de Méduse est la cuvée emblématique du Château Sainte Roseline, créée en 1950 en l’honneur de l’Ordre des Chevaliers de Méduse, une confrérie bachique provençale du XVIIème...

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  • Bastide des Deux Lunes - Tout près des étoiles - Côtes de Provence blanc 2023

    5/5 | 1 avis
    11,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Fin, rond, frais.

    Le blanc de la Bastide des Deux Lunes progresse d'année en année : le voici établi parmi les meilleurs Côtes de Provence blancs ! Limpide, scintillant avec des reflets verts, ce 100% rolle livre des...

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  • Bastide des Deux Lunes - Tout près des étoiles - Côtes de Provence rosé 2023

    4.6/5 | 5 avis
    11,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Rolle, Mourvèdre,

    Élégant, frais, fruité.

    Le rosé de la Bastide des Deux Lunes a de quoi séduire : arômes intenses, matière fraîche, sur le fruit. Un Côtes de Provence rosé élégant, impeccablement réussi. A partager entre amis...

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  • Château La Mascaronne - Côtes de Provence blanc 2022

    24,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Ugni blanc, Rolle,

    Expressif, rond, frais.

    La Mascaronne blanc libère des arômes prononcés d'agrumes, citronnés, aux senteurs de mandarine et pamplemousse. La bouche est ample, sa rondeur est soutenue par une fraîcheur minérale, très séduisante. C'est une jolie cuvée...

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  • Château La Mascaronne - Côtes de Provence rosé 2023

    23,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir,

    Rond, gourmand.

    Au Château La Mascaronne le Côtes de Provence rosé est un vin gourmand, tout en rondeur, qui exhale des arômes de fruits et d'agrumes. Sa délicatesse lui permet de briller dès l'apéritif puis au cours du repas. Ne pas...

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  • Château La Mascaronne - Fazioli - Côtes de Provence rouge 2018

    19,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Mourvèdre,

    Généreux, concentré, suave.

    Avec sa cuvée Fazioli le Château La Mascaronne se positionne parmi les rouges les plus convaincants de Provence. Cet assemblage de syrah et mourvèdre offre un nez de fruits noirs très mûrs avant de séduire par une...

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  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence blanc 2022

    24,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Sémillon, Rolle,

    Ample, fin.

    Domaines Ott Clos Mireille blanc de blancs : sémillon et rolle des schistes du bord de mer de La Londe donnent un vin à la bouche fraîche, acidulée puis mielleuse. Une élégance qui ne se...

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  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence blanc 2022 Magnum

    65,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Sémillon, Rolle,

    Ample, fin.

    Domaines Ott Clos Mireille blanc de blancs : sémillon et rolle des schistes du bord de mer de La Londe donnent un vin à la bouche fraîche, acidulée puis mielleuse. Une élégance qui ne se...

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  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence rosé 2022

    34,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Élégant, léger, salin.

    Domaines Ott Clos Mireille rosé : un Côtes de Provence pâle aux arômes délicats de fruits et d'agrumes. Salinité et saveurs délicates caractérisent ce rosé élégant et aérien. La...

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  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    65,60 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Élégant, léger, salin.

    Domaines Ott Clos Mireille rosé : un Côtes de Provence pâle aux arômes délicats de fruits et d'agrumes. Salinité et saveurs délicates caractérisent ce rosé élégant et aérien. La finale...

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  • Domaines Ott - Château de Selle - Côtes de Provence rouge 2020

    29,80 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon,

    Soyeux, épicé, fruité.

    Domaines Ott Château de Selle : un rouge Côtes de Provence épicé, aux saveurs de fruits rouges mûrs et à l'élégance classique. D'une puissance moyenne ce vin soyeux accompagnera avec brio une cuisine de brasserie ou...

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  • Domaines Ott - Château de Selle - Côtes de Provence rouge 2017 Magnum

    65,60 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon,

    Soyeux, épicé, fruité.

    Domaines Ott Château de Selle : un rouge Côtes de Provence épicé, aux saveurs de fruits rouges mûrs et à l'élégance classique. D'une puissance moyenne, ce vin soyeux accompagnera avec brio une cuisine...

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  • Château Gairoird Prestige - Côtes de Provence rosé 2023 Magnum

    25,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Rolle, Syrah,

    Rond, fruité.

    Au Château Gairoird Olivier de Pierrefeu élabore un Côtes de Provence rosé bio aux arômes de pêche, de pomelo, ample et fruité. Ce vin s'accorde délicieusement avec les plats méditerranéens et asiatiques....

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  • Domaine de Marchandise - Côtes de Provence rosé 2023

    4.5/5 | 2 avis
    12,60 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah, Tibouren, Mourvèdre, Cinsault,

    Fin, gourmand, exemplaire.

    Le Domaine de Marchandise rosé est incontournable dans une sélection de Côtes de Provence. Limpidité de la robe, complexité des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, bouche vive, équilibrée, gourmande... Un...

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  • Domaine de Marchandise - Côtes de Provence rouge 2022

    13,30 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon,

    Rond, soyeux, velouté.

    Le Domaine de Marchandise rouge est un Côtes de Provence rond et soyeux. Le velouté de ses tanins le rend agréable dès à présent. La macération carbonique du carignan sublime le fruit...

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  • Château Sainte Marguerite - Symphonie - Côtes de Provence rouge 2019

    19,90 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache noir,

    Rond, charnu.

    Symphonie rouge du Château Sainte Marguerite est un Côtes de Provence cru classé charnu, sur le fruit, élégant. Fruits rouges, noirs et épices de la syrah se mêlent aux notes de torréfaction issues...

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  • Maison Sainte Marguerite - Symphonie - Côtes de Provence rosé 2023

    19,90 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Souple, frais.

    Symphonie rosé de la Maison Sainte Marguerite est un Côtes de Provence frais, souple et élégant. Il se distingue par ses arômes intenses d'agrumes et la subtilité de ses saveurs. La finale reste...

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  • Château Sainte Marguerite - Cuvée Château - Côtes de Provence rouge 2020

    14,70 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cinsault,

    Souple, fruité.

    Château Sainte Marguerite cuvée Château rouge est un Côtes de Provence frais et fruité. D'une puissance relative, élaboré pour séduire plus que pour affirmer une matière riche, ce cru...

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  • Château Sainte Marguerite - Cuvée Château - Côtes de Provence rosé 2021

    14,70 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Délicat, fruité.

    Château Sainte Marguerite cuvée Château rosé est un Côtes de Provence délicat et fruité. Vous apprécierez ce cru classé dès l'apéritif puis sur une cuisine estivale d'inspiration...

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  • Château Hermitage Saint Martin - Ikon - Côtes de Provence rouge 2019

    23,50 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Puissant, boisé.

    Hermitage Saint Martin Ikon rouge est un Côtes de Provence boisé par un élevage de plus d'un an en barriques. Ses arômes portent sur le café, le cacao et les fruits rouges. On retrouve ces derniers dans une bouche volumineuse à la...

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Une vaste appellation

L’appellation Côtes de Provence est la plus étendue des appellations provençales. Entre la Méditerranée et les Alpes, le vignoble se déploie sur 84 communes situées dans les Bouches du Rhône et le Var, avec une enclave dans les Alpes Maritimes.

Des siècles de tradition

L'histoire de la culture de la vigne en Provence remonte à la fondation de Marseille par les Phocéens (600 avant J.-C.). Pérennisé par les Romains, le vignoble est ensuite développé par les abbayes provençales du Moyen-Âge, puis par les grandes familles de la noblesse à partir du XIVème siècle. Déjà connue au XIXème siècle sous le nom de Côtes de Provence, l’AOC est reconnue en 1977.

Une géologie complexe

La partie nord-ouest se caractérise par des reliefs calcaires (Montagne Sainte-Victoire, Massif de la Sainte-Baume). Une zone cristalline s’étend à l’est, face à la mer, avec le Massif des Maures, et le massif volcanique de l’Estérel. La vigne se développe sur des sols pauvres, bien drainés et peu profonds, sans excès d'humidité. Elle profite du climat ensoleillé, sec et chaud de la Méditerranée, tempéré par le Mistral.

Des terroirs variés

Ce vignoble morcelé produit plusieurs types de Côtes de Provence. Cinq terroirs à la personnalité marquée bénéficient d’une “dénomination géographique complémentaire” : Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe, Pierrefeu et Notre-Dame des Anges.

Des cépages diversifiés

Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren, Mourvèdre dominent dans l’élaboration des vins rouges et rosés de l’appellation, associés au Carignan et au Cabernet-Sauvignon.
Le Rolle et la Clairette, cépages provençaux par excellence, côtoient le Sémillon et l’Ugni-blanc dans la confection des blancs, très minoritaires.

Des vins typiques

Les vins rosés qui ont fait la réputation de cette appellation sont plus ou moins toniques, frais et acidulés, associant des notes fruitées (agrumes, fruits exotiques, fruits rouges) à des notes florales (fleurs blanches).
Les vins rouges sont caractérisés par leur fruité et leur souplesse. Ils expriment une gamme aromatique de fruits rouges et noirs, de violette, enrichie de notes d’épices en cuvaison plus longue.
Les vins blancs établissent un équilibre délicat entre fraîcheur et gras avec un nez de notes florales, d’agrumes et de fruits exotiques.

L’appellation Côtes de Provence :

  • Terroir calcaire au nord-ouest, cristallin au sud-est
  • Plus de 23 000 hectares (¾ de la production des vins de Provence)
  • 978 000 hectolitres par an (+/- 130 millions de bouteilles/an)
  • 90 % de vin rosé, 7 % de rouge, 3 % de blanc.