Coteaux du Layon
Sur les schistes de l’Anjou Noir, les Coteaux du Layon mettent à l’honneur le Chenin blanc, historique cépage de Loire. Magnifié par la magie de la pourriture noble, il engendre de superbes vins blancs moelleux et liquoreux, d’une capacité de vieillissement étonnante. Une belle expression de la fameuse ‘douceur angevine’ !
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Un vignoble de Loire
Coteaux du Layon est une appellation du Val de Loire située au sud d’Angers, en limite du Saumurois. Son vignoble, le plus vaste d’Anjou, occupe 1 500 hectares disséminés sur 27 communes du Maine-et-Loire. Il s’étend de part et d’autre du Layon, affluent de la rive gauche de la Loire, en suivant ses méandres de sa source à son embouchure.
Un terroir d’Anjou Noir
Siégeant sur les contreforts méridionaux du Massif Armoricain, le vignoble bénéficie des sols bruns peu profonds et caillouteux de l’Anjou noir, constitués de schistes, gneiss et granite. Profitant d’un climat tempéré, les vignes s’implantent sur des coteaux bien exposés et ventilés, protégées de l’humidité océanique par les reliefs des Mauges et du Choletais. Les meilleures parcelles jouissent de microclimats d’influence méditerranéenne, avec des automnes chauds accompagnés de brumes matinales propices au développement de la pourriture noble.
Vins blancs moelleux et liquoreux
Le vignoble des Coteaux du Layon donne exclusivement naissance à des vins blancs moelleux et liquoreux, issus d’un seul cépage, le Chenin blanc, appelé aussi Pineau de la Loire. Les vendanges s’effectuent manuellement en tries successives de raisins à surmaturité, naturellement concentrés en sucre par botrytisation (pourriture noble) ou passerillage.
D’une robe jaune aux reflets verts évoluant avec l’âge vers l’or ambré, ils font preuve d’une grande richesse aromatique, déclinée en notes florales et fruitées variées : miel, abricot, coing, poire, acacia, tilleul, citronnelle, fruits exotiques, confits… Ils offrent une bouche ronde et onctueuse, équilibrée d’une fraîche vivacité en finale. Ce sont d’excellents vins de garde qui peuvent se conserver plusieurs décennies pour les meilleurs millésimes.
Quatre appellations distinctes
Coteaux du Layon est la première appellation de Loire à bénéficier d’une hiérarchie de type bourguignon. Réputées pour la qualité supérieure de leurs vins souvent issus de vieilles vignes, 6 des 27 communes de l’aire géographique sont répertoriées en Coteaux du Layon Villages et peuvent ajouter leur nom à la suite de la mention de l’AOC : Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon, Saint-Aubin de Luigné, Saint-Lambert-du-Lattay et Rochefort-sur-Loire. Sur cette dernière se distinguent en outre deux terroirs qui jouissent d’une AOC à part entière depuis 2014 : Quarts-de-Chaume Grand Cru et Coteaux-du-Layon Premier Cru Chaume.
Coteaux du Layon, les points clés :
- 1 500 hectares
- 42 000 hl/an (5,6 millions de bouteilles)
- 1 cépage, le Chenin blanc
- 4 appellations
- 100% vin blanc moelleux et liquoreux
