Domaine Les Païssels - Touche pas au Gibi - Blanc 2019

Vin de France - Languedoc

Gibi, Grenache gris,
Frais, minéral, tendu.
Redécouvert dans une parcelle centenaire du Domaine Les Païssels, le Gibi est un vieux cépage languedocien oublié, qui ne se pollinise pas seul. Marie Toussaint et Vivien Roussignol se sont attachés...