The Ethical Spirits - Last Episode 0 Elegant - Gin Japonais

The Ethical Spirits est une distillerie japonaise qui s’attache à valoriser les sous-produits issus de l’élaboration de spiritueux. Premier gin de sa gamme Last, Episode 0 Elegant utilise comme alcool de base le kasu, la lie résultant du raffinage de leur traditionnel saké. Distillé avec une dizaine de botaniques (genièvre, cardamome, coriandre, hibiscus, lavande, gingembre, cannelle, poivre rose, poivre de Sichuan, combava), c’est un gin complexe et raffiné, où toutes les saveurs - épicées, boisées, florales - s’équilibrent avec précision, vivifiées par de subtiles notes d’agrumes. L’élégance à la japonaise !

Bientot dispo

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