Tarapaca Gran Reserva Carménère - 2019 - Maipo - Chili

Le domaine Taracapa réserve ses meilleures parcelles de Carménère à l’élaboration de sa cuvée Gran Reserva. Cet ancien cépage bordelais de la famille des Cabernet, presque disparu en France, profite d’une belle renaissance au Chili dans la Vallée du Maipo. Il offre ici un vin rouge riche et corsé, aux arômes de fruits mûrs (prune, mûre, myrtille) et de violette. L’ensemble est bien équilibré, par des tanins fins et une finale fraîche et nette, légèrement épicée. Une belle découverte, à savourer à 16°C avec une viande rouge grillée.