Sels et Condiments

La Maison Martin réalise sa Sauce Piquante Tonnerre avec des piments habanero cultivés dans le sud-ouest de la France. Ce piment jaune aux arômes de fruits tropicaux donne une sauce au brûlant intense, qui relèvera de nombreux plats...

Hegoa est la plus douce des sauces piquantes de la Maison Martin, exclusivement élaborée avec des piments Gorria cultivés au Pays Basque, un piment rouge peu piquant et très aromatique, variété...

Les cornichons Malossol Maison Marc sont cultivés et récoltés en France, à Chemilly-sur-Yonne. Ce condiment typique de la gastronomie slave est une variété de...

La Maison Martin réalise cette sauce piquante avec du piment Armageddon cultivé en France. Considéré comme l’un des plus forts au monde, ce piment rouge vif est aussi très fruité et...

Inspirée de la Bretagne, la sauce Blackbelette de la Maison Martin assemble des piments frais cultivés à Saint-Pol-de-Léon dans le Finistère Nord, et des algues wakamé et nori récoltées au Guilvinec, sur la...

Pour sa Hot Sauce Pha-Yu, la Maison Martin associe des piments frais avec du Galanga, un rhizome thaïlandais proche du gingembre, et des zestes de Combava, une variété de citron vert. Une recette épicée...

Vous êtes prévenus d’emblée, la sauce Tsunami de la Maison Martin emporte tout sur son passage… surtout vos papilles ! Une sauce au piquant extrême, élaborée à partir de piments pur cru...

Fabriquée à l’ancienne, la moutarde de Dijon de la Maison Edmond Fallot est issue de graines soigneusement sélectionnées et broyées à la meule de pierre pour en préserver la saveur naturelle. Le...

La Sauce Piquante Le Piment Français de la Maison Martin est la Hot Sauce indispensable du placard de cuisine : cette association de piments habanero et picaro relève les plats...

La Maison Martin élabore sa Sauce Ketchup avec des tomates fraîches cultivées en France (70%), cuisinées avec du vinaigre, des épices, juste ce qu’il faut de sel et de sucre : un ketchup à la texture...

Comme son nom l’indique, la Sauce Piquante Carolina Reaper de la Maison Martin est une hot sauce pur cru à base de piment Carolina Reaper (‘la faucheuse de la Caroline’). Créé en Caroline...

La Sauce Piquante Gallia East IPA réunit le savoir-faire de la Maison Martin et de la Brasserie Gallia dans une Hot Sauce à base de piments frais et de bière IPA : un piquant moyen, équilibré...

La Sauce Piquante Truffe de la Maison Martin associe des piments frais à des brisures de truffe noire. Un mariage subtil qui relève de nombreux plats d’un piquant modéré et de notes raffinées de...

La Sauce Piquante La Boujulaise est née de la collaboration de la Maison Martin avec Patrick Bouju, producteur de vins naturels au Domaine La Bohême en Auvergne. Des piments...