Château de Rouanne - Les Côtes - Vinsobres 2019

Trois magnifiques parcelles aux situations différentes permettent à Louis Barruol d’explorer toutes les nuances du terroir du Château de Rouanne. En haut de coteau, Les Côtes en livre l’interprétation la plus puissante, dans un Vinsobres intense, aux arômes concentrés de réglisse et de poivre noir. La texture est massive, sans être dure, et laisse transparaître la rafraîchissante salinité caractéristique de ce cru du Rhône méridional. Une belle cuvée qui saura gagner en plénitude avec quelques années de garde. Servir à 16°C.