Château Léoube - Collector - Vin de France blanc 2022

Château Léoube livre avec Collector Blanc une expression inhabituelle du Sauvignon mûri sous le soleil de Provence. Complété de variétés plus locales (Rolle, Sémillon, Ugni blanc), ce cépage ligérien s’approprie en beauté l’identité minérale du terroir littoral de La Londe. La bouche, d’emblée fraîche et tonique, laisse ensuite place à davantage d’ampleur et de richesse, parfaitement équilibrée entre rondeur, gras et salinité. Une superbe réalisation de Romain Ott, dans le style pur et précis de Léoube, qui accompagnera à merveille une cuisine de la mer gastronomique. Servir autour de 10°C.