Ouzo Tirnavou - Liqueur anisée grecque

Boisson nationale grecque, l’Ouzo est un alcool anisé qui a fait la renommée de la ville de Tirnavou au XVIIIème siècle. Aujourd’hui la distillerie éponyme n’a rien changé à la recette originelle : outre l’anis, 14 herbes et épices (fenouil, cannelle, muscade, coriandre…), fraîchement récoltées avant d’être distillées, entrent dans sa composition. Cet apéritif très rafraîchissant se marie aussi parfaitement avec les fruits de mer et les poissons. Dégustez-le comme les Grecs, sec ou sur glace (éventuellement à peine dilué), en alternance avec de l’eau très fraîche.

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