Michel Couvreur

Michel Couvreur, embouteilleur indépendant Belge installé en Bourgogne, à Bouze-lès-Beaune, élève ses whiskies essentiellement en fûts de Xérès et de Porto. Logés dans une cave souterraine exceptionnelle les jus bénéficient de conditions de vieillissement optimales. La petite entreprise familiale est aujourd'hui dirigée par Alexandra, la fille de Michel Couvreur et son époux Cyril Deschamps. La gamme de spiritueux est large, les essais multiples mais l'équilibre reste la signature de cette jolie maison. 

  • Michel Couvreur - Blossoming Auld Sherried Single Malt Whisky

    184,60 €

    France

    Une merveille !

    Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried est un single malt issu d’un seul fût (single cask), vieilli entre 14 ans et 15 ans en ex-fûts de Pedro Ximenez de 70 ans d'âge. Un véritable nectar, à la fois gras, soyeux, doux, puissant,...

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  • Michel Couvreur - Candid Malt Whisky

    120,20 €

    France

    Riche, fruité, épicé.

    C’est tout l’art de l’élevage en fûts de Michel Couvreur qui transparaît dans Candid. Ce single malt tourbé a vieilli 9 ans en demi-fûts de Xérès, ce qui, associé à un titrage...

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  • Michel Couvreur - Couvreur's Clearach

    56,90 €

    France

    Fruité, frais.

    Couvreur's Clearach a été distillé en Ecosse, entonné dans de très vieux fûts de Xérès puis élevé 3 ans dans la cave Bourguignonne de Bouze-lès-Beaune. Il délivre des...

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  • Michel Couvreur - Intravaganza Clearach

    80,10 €

    France

    Intense, riche, gourmand.

    Michel Couvreur Intravaganza est élevé 3 ans en ex-fûts de Moscatel et d’Oloroso. Bien que jeune et vif cet alcool au nez de frangipane offre une bouche concentrée, ronde, particulièrement onctueuse. Une petite...

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  • Michel Couvreur - Overaged Malt Whisky

    93,70 €

    France

    Délicatement fumé,

    Michel Couvreur Overaged Malt Whisky est un assemblage de whiskies vieillis plus de 12 ans en fûts de sherry Oloroso Pedro Ximenez. Arômes de bois toasté, de tabac, d'épices dans un nuage de fumée légère. Bouche puissante,...

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  • Michel Couvreur - Pale Single Single

    107,60 €

    France

    Fruité, floral, nerveux.

    Pale Single Single de Michel Couvreur est un single malt et un single cask (non, nous ne bégayons pas !), élevé 12 ans en fûts de Xérès amontillado. Ce sont donc en toute logique les...

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  • Michel Couvreur - The Unique Whisky

    56,20 €

    France

    Rafraîchissant.

    Michel Couvreur "The Unique Whisky" est un blended grain élevé 4 ans en fûts de chêne vieux. Arômes de poire, amande, vanille, notes salines. Bouche nerveuse, tonique, aux accents vanillés. A servir frais, à...

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