Distillerie Metté - Eau de vie d'Alsace Gentiane

L’eau de vie Gentiane de la Distillerie Metté est élaborée avec des racines fraîches de gentiane récoltées au printemps, hachées et macérées dans une eau-de-vie de vin, puis distillées. Après une année de vieillissement, elle révèle ses saveurs herbacées toniques, agrémentées d’une pointe d’amertume qui se prolonge dans une finale longue et intense.
Distillerie Metté, Philippe Traber distillateur à Ribeauvillé.

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