Lustau - Moscatel Superior Emilin - Xérès doux

Moscatel Superior Emilin est réalisé exclusivement à partir de muscat que Lustau cultive sur le terroir côtier et sablonneux (‘arena’) de Las Cruces de Chipiona, près de Jerez. Après un vieillissement oxydatif de 10 ans en solera, il en ressort un Xérès très doux au nez d’orange confite. La bouche est fraîche et onctueuse, portée sur les agrumes. Un vin de dessert qui se marie aussi parfaitement avec un plateau de fromages bleus. Servir frais autour de 8°C.

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