La Source du Ruault - Sensei - Saumur Champigny 2016

La Source du Ruault - Sensei - Saumur Champigny 2016
Puissant, équilibré.
A La Source du Ruault, Jean-Noël Millon tire ce Saumur-Champigny d’une parcelle unique de vieilles vignes de Cabernet Franc, récolté à maturité maximale. L’équilibre est particulièrement soigné, entre puissance et élégance, porté par une matière fondue et soyeuse. Un beau vin rouge de Loire à déguster à 16°C avec une entrecôte grillée ou une souris d’agneau. Cette cuvée Senseï (« celui qui était là avant moi » en japonais) rend hommage aux ancêtres du domaine.