Domaine du Pré Semelé - Montée de Saint Romble - Sancerre blanc 2019

Avec la Montée de Saint Romble, les frères Raimbault du Domaine du Pré Semelé signent un Sancerre blanc d’une grande précision aromatique. Cette cuvée parcellaire et confidentielle de Sauvignon est élevée sur des marnes kimméridgiennes exposées au Nord-Ouest. Il en ressort une remarquable fraîcheur tendue et une acidité préservée. Le fruit est d’une belle maturité, la minéralité remarquable ! A déguster dès maintenant après carafage ou à garder quelques années. Une belle bouteille. Servir entre 10 et 12°C.