Domaine de la Taille aux Loups - Clos Michet - Montlouis sur Loire 2019

Avec le Clos Michet, Jacky Blot signe un magnifique Montlouis sur Loire d’une grande intensité. Le Domaine de la Taille aux Loups réserve ses parcelles les plus solaires à cette cuvée issue de chenin bien mûr récolté lors d’un second passage. La tension est exceptionnelle, les saveurs explosives, l’équilibre entre minéralité, fraîcheur et fruit d’une précision d’orfèvre. Un superbe vin de garde que vous pouvez aussi apprécier dès aujourd’hui dans tout son éclat (après un léger carafage). Servir frais autour de 15°C sur une viande blanche ou un poisson au four.