Domaine de la Butte - Mi-Pente - Bourgueil 2019

Mi-Pente est un Bourgueil concentré, dense, sensuel. La cuvée la plus réussie du Domaine de La Butte. Jacky et Jean-Philippe Blot ont réservé les plus vieilles vignes de Cabernet Franc du domaine à l'élaboration de cette cuvée. La qualité des tanins impressionne, l'élevage est parfait (16 mois). Ce vin est taillé pour une longue garde mais ne vous y trompez pas : vous trouverez un grand plaisir à le boire dès aujourd'hui (après une longue aération en carafe). Servir frais, vers 15°C sur un navarin d'agneau, un canard rôti.