La Cave du Vigneron TOULON
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Domaine historique de l’appellation Pic Saint Loup, Le Mas Gourdou produit des vins au tempérament chaleureux et affirmé, empreints de toute la générosité du Languedoc.
Pic Saint Loup
Syrah, Grenache noir, Mourvèdre,
Puissant, épicé.
Ne retenez que le début du nom de cette cuvée du Mas Gourdou ! Aux antipodes du poison, Divin Venin séduit par ses arômes intenses de griotte et de cassis, que la garrigue méditerranéenne agrémente de notes de thym,...
Pic Saint Loup
Syrah, Grenache noir, Mourvèdre,
Rond, fruité, épicé.
Le Mas Gourdou est un domaine historique de l’appellation Pic Saint Loup, à la limite du Gard et de l’Hérault, au pied des montagnes de l’Hortus. La cuvée Joseph...
Pic Saint Loup
Syrah, Grenache noir, Mourvèdre,
Rond, fruité, épicé.
Le Mas Gourdou est un domaine historique de l’appellation Pic Saint Loup, à la limite du Gard et de l’Hérault, au pied des montagnes de l’Hortus. La cuvée Joseph Onesime révèle un nez de fruits rouges...
Le Mas Gourdou est un domaine de 22 hectares situé à 25 km de Montpellier, à la frontière du Gard et de l’Hérault, au cœur de l’appellation Pic Saint Loup. Le vignoble s’étend sur les communes de Valflaunès et de Sauteyrargues, entre garrigue, forêts de chênes et de pins. Les vignes sont implantées à 150 mètres d’altitude, au pied de la montagne de l’Hortus, causse calcaire qui fait face au sommet du Pic Saint Loup. A l’abri du Mistral et de la Tramontane, leur exposition au sud-est leur permet de profiter de l'ensoleillement généreux du Languedoc.
Le Mas Gourdou est l’un des rares domaines historiques du Pic Saint Loup, témoin de l’évolution du vignoble languedocien et de la création de l’appellation. Transmis de génération en génération, il appartient à la famille de Jocelyne Thérond depuis la Révolution.
Jusqu’en 1939, la production était destinée au négoce, puis les récoltes ont été portées en cave coopérative.
Quand Jocelyne Thérond et son mari Jean-Claude héritent du domaine en 1998, ils décident de réinstaller la vinification sur la propriété et replantent des cépages typiques de l’appellation. Leur fils Benoît a repris la direction du domaine en 2013.
L’encépagement du Mas Gourdou est essentiellement composé de Syrah, cépage phare de l’Appellation Pic Saint Loup. Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan la complètent pour l’élaboration d’une majorité de vins rouges (Divin Venin, Joseph Onesime, Le Pas du Loup, Les Roches Blanches, Grain par Grain) et d’une cuvée de rosé (Les Drailles).
Grenache blanc, Roussane, Marsanne, Clairette et Viognier entrent dans la composition de deux cuvées de vins blancs (en AOC Languedoc et Vin de France).
