Domaine Mirabel - Les Eclats - Pic Saint Loup 2022

Cuvée référence du Domaine Mirabel, Les Eclats doit son nom à son terroir de gravette composé d’éclats calcaires, au pied des Cévennes. Les frères Samuel et Vincent Feuillade en tirent un Pic Saint Loup dense à la robe sombre, sur les arômes de graphite et de fruits noirs très mûrs, mêlés à de belles notes d’épices et de garrigue. La bouche livre une matière voluptueuse et charnue, parfaitement structurée, dotée d’une jolie fraîcheur. Elle permet à ce vin rouge Languedoc puissant et racé d’être dégusté dès maintenant, avec une viande de caractère ou une cuisine orientale et épicée. Servir autour de 16°C.