Château Canet - Minervois rouge 2020

Tout n’est qu’équilibre et harmonie dans ce Minervois rouge du Château Canet, qui profite de la complémentarité de la Syrah et du Grenache combinée à un élevage mi-cuve, mi-barrique : de francs arômes de cerise mûre aux accents de garrigue, une matière concentrée et voluptueuse dans une bouche souple et fondue, traversée d’une fraîche amertume en finale. Un vin rouge du Languedoc plein de générosité, qui fera l’unanimité avec une viande rouge grillée ou une daube mijotée. Servir à 16°C.