Château Canet - Canet Rôtie - Minervois rouge 2022

Canet Rôtie est une superbe Syrah languedocienne cultivée sur les ‘Balcons de l’Aude’ près de Carcassonne, que Château Canet associe à une part significative de Viognier (20%) comme dans certaines appellations des Côtes du Rhône. Le cépage blanc assouplit harmonieusement la corpulence du cépage rouge, rehausse sa gourmandise épicée de notes florales douces et fraîches. Un Minervois plein de charme et d’audace, à savourer sans attendre avec une viande de bœuf saignante ou une volaille au four. Servir à 16°C.