Château La Liquière - La Fabrique - Faugères rouge 2021

Du nom de la parcelle originelle du domaine, La Fabrique (ex cuvée Nos Racines) rend hommage au travail des anciens du Château La Liquière qui ont planté il y a plus de 110 ans les vignes de carignan entrant dans l'assemblage de cette cuvée de Faugères rouge. La grande fraîcheur des schistes de son terroir languedocien vient équilibrer une magnifique concentration, sur des tanins fondus et des notes de fruits noirs mûrs. Un régal avec une belle pièce de bœuf ou des fromages de caractère ! Servir à 16°C.