La Maison du Rhum - Rhum vieux du Venezuela

La Maison du Rhum est allée au Venezuela chez Diplomatico sélectionner les jus de ce deuxième lot. Des distillats de 2011 provenant d'alambics différents et élevés en fûts américains. Sur le plan aromatique l'empreinte est nette : un nez franchement épicé, avec de la vanille que l'on retrouve en bouche. Une belle gourmandise évoluant sur le miel, le caramel puis le tabac. Un rhum très rond, sans dominante sucrée, d'un équilibre remarquable, à savourer en digestif, avec délectation...

 

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