Berthet-Bondet - Savagnier Monopole - Côtes du Jura blanc 2019

Savagnier de Berthet Bondet : une cuvée de Savagnin en monopole, vinifiée de manière traditionnelle, sans élevage oxydatif. Un Côtes du Jura très aromatique, au nez de poire et de citron qui précède une bouche fraîche, mentholée et de belle gourmandise. Peut-être loin des standards de l'appellation mais sûrement parfait en compagnie d'un plateau de coquillages ou d'un poisson au four. A adopter sans réserve.