Forge Cellars - Classique Dry Riesling 2018 - Etats-Unis, New-York

Le Classique Dry Riesling de Forge Cellars assemble le Riesling de 16 parcelles différentes situées sur les rives du Lac Seneca, le plus grand des onze Finger Lakes. Vinifiées séparément, elles composent un vin blanc sec, frais et tendu, aux arômes de mangue, d’abricot et de citron confit, marqué par la minéralité des sols de schistes de cette région glaciaire. Servir frais entre 10° et 12°C, avec un plateau de fruits de mer ou un poisson blanc au four.
Forge Cellars est un domaine créé dans la région des Finger Lakes (Etat de New York) par Louis Barruol, propriétaire du Château de Saint Cosme à Gigondas, en association avec Justin Boyette et Richard Rainey.