Domaine Philippe Alliet - L'Huisserie - Chinon rouge 2020

Du nom d’une parcelle située en coteau sur les terres d’argiles à silex de Chinon, L’Huisserie de Philippe Alliet offre la superbe maturité d’un grand Cabernet Franc de Loire, avec des arômes intenses de fruits rouges et noirs. La bouche est dense, sur le fruit aussi, minérale, aux tanins veloutés et vigoureux. Un très joli vin profond, d'une grande finesse, que l'on peut apprécier dès aujourd'hui comme le garder plusieurs années encore. Privilégier un passage en carafe 2 heures pour chasser la possible réduction (usage minime de soufre).