Visite au Domaine de Grandpré

Direction le Domaine de Grandpré, au cœur du Triangle d’Or des Côtes de Provence, où nous attend sa propriétaire, Valérie Vidal Revel. Cette vigneronne passionnée réalise des vins de plaisir résolument provençaux, qui reflètent toute la richesse du terroir de Pierrefeu.

Le Domaine de Grandpré est installé au creux d’une colline dans la vallée de Puget-Ville, dans la partie ouest des Côtes de Provence.

26 hectares de vignoble s’étendent sur les coteaux ensoleillés du terroir de Pierrefeu, entre la Mer Méditerranée, les reliefs du Massif des Maures et les plateaux calcaires du Centre Var.

Exposées Est Sud-Est, les vignes profitent des sols d’argile rouge et de cailloutis calcaires typiques de l’appellation. Elles bénéficient d’un microclimat chaud aux influences à la fois maritimes et continentales, et de l’irrigation naturelle de trois sources qui traversent le domaine.

Fondé en 1957, le Domaine de Grandpré est dirigé depuis 2006 par Valérie Vidal Revel. Cette petite-fille d’agriculteur, soucieuse du respect de la terre, privilégie une viticulture traditionnelle et raisonnée, sans herbicide ni pesticide, avec des vendanges manuelles. Comme elle aime à le dire, « c’est la vigne qui commande » !

Composé de cépages méridionaux traditionnels, l’encépagement de Grandpré se partage entre Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et un peu de Rolle pour les blancs. De vieilles vignes de Carignan soigneusement préservées font la réputation du domaine.

Fûts de chêne et cuves inox thermorégulées.

Le Domaine Grandpré produit deux belles cuvées en appellation Côtes de Provence :
Favorite, une cuvée fruitée et savoureuse, toute en fraîcheur, déclinée dans les trois couleurs ; Minotaure, en rosé et en rouge, qui révèle l’équilibre et l’élégance des plus vieilles vignes du domaine.

Des vins gourmands et conviviaux, signés par une femme de terroir et de passion… que vous pouvez retrouver à La Cave du Vigneron Toulon !