Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022

Au Château de la Roulerie, Philippe Germain conduit la vinification en suivant les conseils de son frère Thierry, vigneron réputé de Saumur, pour qui le Chenin de Loire n’a plus de secret. En témoigne ce Coteaux du Layon liquoreux élevé 6 mois en fût de chêne : des arômes intenses de fruits mûrs compotés et d’écorce d’orange, une bouche vive et minérale sur les fruits exotiques, une sucrosité parfaitement maîtrisée qui n’altère en rien une superbe fraîcheur… Un Layon élégant et ciselé, délicieux avec une tarte aux fruits, ou simplement à l’apéritif. Servir à 10°C.