Caruso & Minini - Nero d'Avola 2021 - Italie, Sicile

Caruso & Minini - Nero d'Avola 2021 - Italie, Sicile
Juteux, sur le fruit.
Pour leur Nero d’Avola Caruso et Minini privilégient le fruit, l'élevage du vin est très réduit. Mûre, myrtille, cassis dominent le nez alors que la bouche, dense sans être puissante, profite de tanins harmonieux. Ce vin Sicilien juteux, très séduisant, est à partager entre amis avec un plat de raviolis de bœuf à la sauce tomate...