Domaine René Bouvier - Vosne-Romanée 2021

Le Vosne-Romanée du Domaine Bouvier est issu d’un demi-hectare de vieilles vignes d’une cinquantaine d’années, situé sur le coteau sud de ce grand cru. Les arômes de fruits rouges et noirs mûrs dominent dès l’ouverture, complétés en bouche par des notes florales et une pointe d’épice. Sa puissance, indéniable sans être exacerbée, est tempérée par des tanins veloutés et un boisé bien présent. Un vin rouge de Bourgogne sensuel et élégant, parfait avec une volaille rôtie ou un navarin d’agneau. Servir à 16°C.