Domaine Chantal Lescure 'Les Vallerots' - Nuits Saint Georges 1er Cru rouge 2019

Le Domaine Chantal Lescure cultive une petite parcelle de moins d’un hectare sur les sols marno-calcaires de la combe des Vallerots. Elle donne naissance à un Nuits Saints Georges Premier Cru vif et séveux, aux arômes de griotte et de fraise des bois. Une juste acidité en exhauste toute la minéralité et la fraîcheur, sur une trame tannique souple, fine et élancée. Encore une belle illustration du style subtil de François Chavériat, le brillant maître de chai de ce domaine Bourguignon !