Domaine René Bouvier - Clos du Roy - Marsannay rouge 2019

Sur le cru historique du Clos du Roy, Bernard Bouvier retient la meilleure moitié de ses vieilles vignes (80 ans) pour élaborer sa cuvée de Marsannay. Ce Bourgogne rouge au nez de fruits noirs, légèrement toasté, est doté d’une superbe matière, dense et volumineuse. L’intensité minérale de ce magnifique terroir s’affirme dans une finale longue et salivante, à la salinité marquée. Un Marsannay de grande garde, que vous pouvez déguster dès maintenant après un léger carafage, avec un beau filet de bœuf.