Domaine Vincent Bouzereau - Les Fiètres - Corton Grand Cru rouge 2020

Le Clos des Fiètres est un petit climat d’à peine plus d’un hectare à mi-coteau au-dessus du village d’Aloxe-Corton, que Vincent et Aline Bouzereau partagent avec un seul autre propriétaire. Cette parcelle unique, riche en marne et en potasse, engendre un Pinot noir dense et profond, aux arômes de fruits mûrs et de fleurs. Sa structure ferme et charpentée se conjugue avec la minéralité fine et saline de ce Grand Cru de Corton. Un rouge de Bourgogne racé et élégant, qui accompagnera en toute beauté les viandes rouges, les gibiers et les fromages fins après quelques années de garde. Servir à 16°C.