Domaine des Malandes - Mont de Milieu - Chablis 1er Cru 2020

Mont de Milieu du Domaine des Malandes provient de chardonnays trentenaires implantés sur la colline du même nom. Ce Premier Cru de Chablis jouxtant les Grands Crus sur la rive droite du Serein doit son nom à une ancienne délimitation entre la Bourgogne et la Champagne. Son terroir d’argiles calcaires profite d’un ensoleillement optimal, donnant naissance à un vin blanc complexe et élégant, combinant un léger gras, une bonne onctuosité et une jolie minéralité. Une belle référence bourguignonne ! Servir à 12°C.