Château des Eyrins - Bordeaux - Margaux 2014

Château des Eyrins - Bordeaux - Margaux 2014
Corsé, solide, élégant.
Julie et Xavier Gonet-Medeville exploitent à Margaux le Château des Eyrins depuis une dizaine d'années. Sur moins de 3 hectares ils produisent ce vin rouge aux arômes de fruits noirs et de vanille. La bouche est structurée, ample, aux tanins bien présents sans être durs. L'élevage en fûts a marqué ce vin sans en diminuer l'élégance, le Cabernet Sauvignon a été finement dompté. A carafer 1 heure pour mieux l'apprécier.