Clos Lariveau - Canon Fronsac 2020

C’est à Saint-Michel de Fronsac, sur sa parcelle de poche du Clos Lariveau (0,33 ha) que Paul Carrille élabore ce Canon-Fronsac confidentiel. Cabernet-franc et Merlot presque à parité, complétés d'un soupçon de Malbec, donnent naissance à un Bordeaux rouge au nez généreux de fruits noirs, cassis et groseille en tête, marqué par un boisé grillé élégant. Ample et souple, il offre une texture agréable, soyeuse, aux tanins robustes déjà bien fondus, qui lui permettront d’être apprécié sans trop attendre. Servir à 16°C.