Anchois à la Donostiarra - Olasagasti

Anchois cantabriques fraîchement pêchés dans le Golfe de Gascogne. Frits tout simplement dans l'huile d'olive avec une gousse d'ail et un "pimiento" assez doux, recette familliale. Olasagasti est le spécialiste de la conserve de poissons depuis 125 ans. Les anchois sont pêchés de manière responsable et traditionnelle. Recyclez l'huile dans un plat de pâtes...

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